Slavnosti chřestu a vína v Ivančicích 17. - 19. května – Ivančice 2019
Zastavte se na slavnostech chřestu a vína v Ivančicích Ivančické slavnosti spojují všechno v jednom.
Koláče
Zalijeme malou částí vlažného mléka (zbytek mléka ponecháme Poté koláče ozdobíme různými druhy ovoce, např. borůvky
Koláč
Tam dáme droždí, cukr a vlažné mléko (aby vzešel kvásek vajíčkem a dáme péct do vyhřáté trouby, dokud okraj koláče
Koláče
Pak děláme koláče, které plníme tvarohem, mákem, ořechy Koláč namočíme do rozšlehaného vajíčka s mlékem a následně
Vepřové karé s česnekem na vinné omáčce, sekaným špenátem a karlovarským knedlíkem
Špenát: Na vyšší pánvi osmahneme na másle jemně pokrájenou rozloženou potravinářskou fólii (budou 2 šišky) zabalime, konce
Špenátek podle babičky s klobásou a vejcem
Na sádle osmahne cibuli, přidáme špenát a podusíme,
Kokosové koláčky
Poté z něj tvarujeme malé koláčky a naplníme oblíbenou Koláčky zavineme a pečeme na plechu asi 15 minut při
Bramboračka z kovářů
Nahrubo nastrouhanou kořenovou zeleninu - mrkev, celer, petržel podusím na másle a ihned přidám bylinky
Masopustní koláčky
dáme do mouky, přidáme rozpuštěné máslo s tukem( vlažné Posypeme vršek koláčků.
Smažený kotrč
Kousky kotrče asi 15 minut povaříme v zeleninovém vývaru Těstíčko musí být dostatečně husté, aby na kotrči ulpělo
Hrníčkové koláčky
Hrnečky vhodné ho trouby vymažeme olejem. Do mísy prosejeme mouku s kypřícím práškem a přidáme špetku
Rumové koláčky
Vypracujeme těsto a hned zněj vytvarujeme koláčky. Koláčky pokládáme na plech a lehce zploštíme dlaní.
Skořicové koláčky
Mouku prosejeme s práškem do pečiva, přidáme cukr, skořici a špetku soli. Vmícháme měkké máslo a mléko
Linecké koláčky
Máslo, med a žloutek utřeme do pěny a zaděláme moukou Těsto rozválíme na 5 mm silný plát a vykrájíme z něj
Malinové tolary
Máslo, cukr, žloutek a mouku zpracujeme na hladké těsto. Zabalíme ho do fólie a necháme ho odpočinout
Koláčky s blummami
Přidáme vejce, kvásek, zbylé vlažné mléko a 50 g rozpuštěného Do nakynutých koláčků uděláme důlek, naplníme částečně
Koláčky s nutellou
Mléko, vodu, droždí, cukr, sůl smícháme a necháme si vzejít kvásek. Přidáme do mouky s olejem a necháme
Rychlé koláčky
naplníme dle chutí a pomocí vlhkých rukou tvoříme koláčky Koláčky dáme na pečící papír necháme ještě chvíli kynout
Ořechové koláčky
Z bílků a soli vyšleháme pevný sníh, do něj postupně zašleháme moučkový cukr a pak lehce vmícháme směs
