Domácí pečená sekaná z mletého masa
Mokrýma rukama je pořádně uhladíme, aby se sekaná nerozpadla
Jemná sekaná z domácí pekárny - bez lepku
Všechny suroviny dáme do pekárny (pozor na sůl, pokud již máme mleté maso koupené ochucené) a dáme promíchat
Nákyp nebo sekaná ze sojového granulátu s kroupami
Klasická šiška sekané by z toho asi nedržela, doporučuji v zapékací míse o rozměrech cca 25 x 25 cm vrstvu silnou
Šílený guláš dle Karola Okrasy
Vezmu kastról, zvolna vypustím kostečkovanou uzenou slaninu, přidám plyn a na rozpuštěném tuku orestuju
Hovězí sekaná s cuketou a jarní cibulkou
potřeby přidáme strouhanku tak, aby při tvarování sekaná Dáme do pekáče, sekanou obložíme plátky másla a vložíme
Harissová sekaná s cuketou, lučinou a bylinkami
Po této době odstraníme ze sekané alobal. Sekanou s cuketou podáváme s kaší nebo brambory.
Zdravé sladké palačinky se skořicovými jablíčky
Ke konci smažení je posypte kokosovým cukrem a skořicí
Plněná sekaná roláda s bramborovým salátem
Sekaná: Nejdřív připravte křepelčí vajíčka. překryjte řadu vajec a papriky a dál motejte až ke konci
Masová sekaná plněná vajíčkem a špekáčkem
Uvaříme 2 vejce natvrdo. Masa smícháme dohromady i s kořením Kotanyi a strouhankou (dle potřeby). Vytvoříme
Čokoládovo-karamelový dort se slanými arašídy
Máslo s cukrem vyšlehejte do nadýchané pěny. Ganache 2–3 minuty šlehejte do nadýchaného krému a
Brioška se sladkou pomazánkou a jablečným karamelem
podlijte trochou vody a počkejte až vznikne krásně zlatý nejlepší právě máslová brioška která má plnou
Sladké máslové loupáky měkké jako pavučinka
rozdrobíme droždí, přidáme lžičku cukru, přidáme vlažné Z každého trojúhelníku začneme pomalu rolovat sladké
Drůbeží sekaná s bylinkami a sušenými rajčátky
Na konci pečení přisypeme na kolečka pokrájenou cibuli
Těstoviny s rajčaty - lehké, na léto jak dělané
Zatímco vaříme špagety si připravíme směs z rajčat: rajčata nakrájíme na osminky a zalijeme olivovým
Nejlepší sekaná dle mého dědy
Rohlíky nakrájíme na malé kostičky a na chvilku namočíme do mléka. Mléko vymačkáme a rohlíky zpracujeme
Barevná masovo-sýrová sekaná (karbanátky)
pohoštění s okurkou, hořčicí..., kdy vychlazenou sekanou
Rychlé kuřecí rolky se sladkou mrkvičkou
Kuřecí prsa naklepeme, osolíme, opepříme a posypeme kořením na kuře. Potřeme hořčicí a dáme plátek salámu
Chlumecké angreštové řezy sladké i DIA
Za stálého míchání povaříme do zhoustnutí. žloutky důkladně ušleháme s vodou, přidáme fruktózu a šleháme
Bylinkové karbanátky (sekaná) se sýrem a žampiony
přidáme dle chuti buď sušený tymián předem rozemnutý v dlaních rozmarýn či majoránku.Z masové směsi můžeme upéct i sekanou
Panettone aneb Italský sladký chlebíček
Z droždí připravíme kvásek. Z mouky, vajec a kvásku připravíme těsto. Přidáme máslo, kůru, ovoce, rozinky