Omyté listy špenátu zbavené tuhých řapíků (u baby špenátu Listy pořádně vyždímejte, až vám ze špenátu nezbude
vsypeme droždí, trochu pocukrujeme a zalijeme troškou vlahého Horké koláčky potřeme rozpuštěným máslem s rumem.
Žloutky s cukrem utřeme do pěny. Přidáme koňak, olej, polohrubou mouku a prášek do pečiva
Nechte vychladnout (koláčky z horkého tempehu by se Mezitím, co se koláčky opékají, připravte remuládu.
Vyválíme placku cca 1,5 cm silnou a pomocí kulatého vykrajovátka vykrájíme koláčky.
Plnka: Jablká nastrúhame. Dáme do kastrólika, pridáme cukor, šťavu, škoricu a škrob. Za stáleho miešania
Ke konci přidáme rozinky i s rumem. Těmi ozdobíme povrch koláče a vše pečeme na 175°C cca
pevné a lesklé - pozor, neuspěchat, je to důležité, v koláčcích Než se koláčky upečou, rozehřejte se lžící vody trošku
Vejce ušleháme do husté pěny spolu s cukrem. Pomalu zašleháme olej a koňak a na závěr i sypké suroviny
promícháme, potom přidáme postupně olej, mléko, vaječný koňak Není moc sladká, kdo má rád sladší, přidá tochu cukru
Nejprve očistíme, řádně propláchneme kotrč, nakrájíme Přidáme kotrč a restujeme (a promícháváme) dokud nepustí
lehce podsypeme moukou a vyválíme plát asi 3-4 mm silný Moje koláčky měly cca 8 až 10 cm.
Do vlažného mléka vmíchám 3 žloutky a naliji do mouky Koláčky jsou hotové, až drobenka i koláčky zezlátnou
Pak vyválíme placku asi 2 mm silnou a vykrájíme kolečka Koláčky vyndáme z trouby a dáme na ně vrstvu sněhu,
třtinového cukru a servírujeme ji společně s kouskem koláčku
Zaděláme si kvásek a necháme jej v teple vyběhnout. Obě mouky prosejeme. Přidáme sůl, cukr, citronovou
plát, vykrájet koláčky (kolečka) a přenést je na plech Pro ty, kteří mohou sladké, namazanou stranu koláčku