Dáme znovu mírně vařit, sbíráme pěnu. Do prochladlých koláčků dáme kousek zavařeniny a nacukrujeme
špalíčky a spolu s cukrem a 2 lžícemi vody povařte za stálého
Studené uvařené brambory ve slupce oloupeme a nakrájíme na kolečka. Cibuli také nakrájíme na kolečka.
koláčky. klademe na plech s pečícím papírem a zbytky pěny po
cukru, aroma, půl balíčku vanil. cukru vyšleháme do pěny Těsně před podáváním vrch dortu přelejeme koňakem.
Šlehat (nejlépe elektrickým šlehačem) máslo a cukr vejci, střídavě přidávat suché ingredience a vaječný koňak
postavíme do kastrolu s horkou vodou a na plotně šleháme Tento vaječný koňak je lehčeji stravitelný.
malé kousky, plníme tvarohovou náplní, do každého koláčku jsou po upečení vláčné, výborné a nevydrží jen proto
Žloutky (dobře zbavené bílku i s "uzlíkem") rozšleháme s mléky, přilejeme rum a naplníme do
Z ingrediencí na těsto vypracujte hladké těsto. Máslo by mělo být povolené a žloutek rozšlehaný, aby
postupně vejce, pak mouku s práškem do pečiva a nakonec koňak
Listové těsto si rozválíme na pomoučněném vále na slabý Připravené koláčky přeneseme na plech s pečícím papírem
směs, kterou promícháme, solit nemusíme vzhledem ke slanosti Okraje koláčků nepotíráme vejcem, aby hezky vyběhly
rozehřejte 4 lžíce olivového oleje, na kterém nechte zpěnit opečte dozlatova z obou stran připravené polentové koláčky
Máslo nebo tuk na pečení utřeme se solí a cukry do pěny Velikonočního beránka s vaječným koňakem vyklopíme,