Těsto zaděláme na omládek - do mísy nasypeme obě mouky, promícháme je a uděláme důlek, do kterého nalijeme
Z mléka, kvasnic a lžičky cukru necháme vzejít kvásek. Do mísy dáme mouku, kvásek, rozpuštěné máslo,
Rozinky zalijte rumem a nechte je odležet. Do mísy oddělte žloutky, přidejte citronovou kůru, krupicový
Maso si naložíme den předem. V první řadě ho prošpikujeme špekem, osolíme, opepříme, zakápneme olejem
Z mléka, cukru a droždí si necháme vzejít kvásek, který přidáme do mísy k mouce, vejci, mléku a cukru
Z toastového chleba odkrojíme kůrky. Světlý potřeme máslem, přiložíme plátek čedaru. Přiklopíme tmavým
Kulatou formičkou vykrojíme kolečka, potřeme máslem a přiložíme vykrojená kolečka z šunky a sýru. Poté
Sušenky rozdrtíme nebo nameleme na prášek a smícháme s rozpuštěným máslem. Vzniklou hmotu navrstvíme
Maso uvaříme ve vývaru doměkka (cca 1 hod), poté vykostíme a spolu se 150 g slaniny a s cibulí umeleme
Pečivo nakrájíme na kostičky, necháme proschnout. Poté pokropíme troškou z připraveného mléka a přidáme
V míse smícháme vločky s cukrem, přidáme máslo a ručně vypracujeme drobenku. Na přípravu těsta v míse
V míse smícháme mleté maso s nadrobno nakrájenou cibulkou, kořením, hladkou moukou a solí. přidáme pepř
Vyšleháme vejce do pěny s cukrem. Poté přidáme mouku prosetou s práškem do pečiva, mléko, a rozdělíme
Povolené máslo dáme společně s omytými a osušeními bylinkami do mixéru a rozmixujeme dohladka. Dle chuti
Maso z vykostěného kuřete rozprostřeme na alobal, potřeme hořčicí, osolíme, posypeme paprikou a pokladem
Hovězí maso protkneme slaninou, osolíme a zprudka opečeme na části tuku. Poté vyjmeme, do kastrólu vložíme
Cibuli pokrájíme na kostičky, zpěníme na sádle, zaprášíme moukou, smažíme dozlatova, zředíme vodou a
Kosti a cibuli dáme do studené vody a pomalu vaříme, potom vývar přecedíme. Přidáme do něj nastrouhanou
Ovoce nakrájíme na menší kousky a dáme do mísy. zalijeme likérem, přidáme želatinu a zbytek surovin.
Připravíme si bílou čokoládu na rybízovou náplň. Umístíme ovoce a cukr do malé pánve a přivedeme k varu
Nejprve si necháme v misce vzejít kvásek. Do druhé míse prosejeme mouku, máslo, vejce, žloutek, špetku
Krůtí prso rozkrojíme napůl, ale nedokrojíme, aby nám po rozevření vznikl motýlek. Přes igelitový pytlík
Příprava krému na ozdobu: Z mléka, cukru a solamylu uvaříme hustou kaši do které jakmile vychladne, zašleháme
Maso omyjeme, osušíme, odřízneme přebytečný tuk a odblaníme. Pak maso nakrájíme na stejně velké kostky