Krnovské řezy od Soni
Další den vyšleháme z bílků a špetky soli pevný sníh Krnovské řezy od Soni podáváme s šálkem kávy nebo čaje
Losí roštěná na houbách
Očistíme losí roštěnec a zbavíme ho tuku a šlach, Na pánvi rozpálíme tuk (sádlo), na kterém osmažíme
Mandle v čokoládě se solí
Po částech do ní vmíchejte mandle a pořádně je promíchejte Rozložte je na plech a posypte trochou soli a cukru
Krůtí srdíčka s čili papričkou a česnekem
kousky nakrájená krůtí srdíčka, česnek na pláky a čili Osolíme, opepříme a restujeme cca 5 min.
Pho Ga čili kuřecí Pho
Připravíme vývar. Proprané hřbety dáme do vody, přidáme pokrájenou mrkev a cibuli i se slupkou. Přivedeme
Pikantní baltik pomazánka s čili Cottage
Očištěnou cibuli si nakrájíme nadrobno, vložíme do hlubší misky, přidáme rozpuštěné máslo, sardinky-jedny
Polévka z červené čočky, cizrny a čili
Na panvici asi minútu nasucho opekáme kmín a čili Pridáme olej, cibuľu a pražíme asi 5 min.
Fazulovica (čili fazolová polévka s nudlemi)
Připravte si zápražku: na lžíci sádla opečte za stálého
Pastýřův koláč čili Shepherd´s pie
dejte je vařit v dobře osolené vodě (smělá lžička soli Přilijte k nim horké, téměř vařící mléko a metličkou
Tekuté zlato čili olivový olej
probíhá v období od října do ledna podle toho, jak zralé Řepkový olej navíc neztrácí tepelnou úpravou svoji
Beleše čili béleše alias báleše
víc, tím líp. Ještě teplé beleše potírejte rozpuštěným sádlem nebo
Naked cake čili nahatý dort
Spodní díl dortu natřete víc než třetinou máslového Nic víc a nic míň.
Slaný koláč s pohankovou náplní (z remosky)
Na pánvi necháme povolit kostičky anglické, na ní lehce je sice hotová, ale musí se propéct to těsto pod ní
Plněná omeleta s vůní kokosu (na slano)
Stačí tak 5 min. Osolíme dle chuti. Vejce rozklepneme, přidáme špetku soli, 1 dl kokosového
Špenátovo ( mangoldovo ) - šunkový slaný koláč
Cesnak nakrájame najemno, pridáme špenát ( mangold ) a orestujeme na oleji, kým sa špenát nesparí. Osolíme
Rychlý slaný závin se šunkou a sýrem
Listové těsto rozložíme, 2/3 poklademe na oleji osmaženou cibulí a posypeme oreganem. Podle chuti opepříme
Cupcakes pro krále a královnu školního roku
Máslo necháme změknout, bude se nám s ním lehce pracovat Připravíme si formu na cupcake a vložíme do ní papírové
Slaný koláč s rajčaty na smetanovém základu
Troubu předehřejeme na 180 °C. Listové těsto rozválíme na placku. Formu vymažeme máslem a vyložíme těstem