Krůtí křída pomažeme směsí hořčice, sojové omáčky, chilli pasty, můžeme přidat trochu medu, zavařeniny
V pekáčku rozpustíme nakrájenou slaninu a na ni si poskládáme osolená a opepřená křídla, zalijeme marinádou
Z křídel odstraníme kůži, pak je dáme do pekáčku, Na křídla dáme na 4 díly rozříznutou a omytou, neloupanou
Křídla zbavíme třetího dílu, nařízneme v místě kloubu granulovaného česneku, granulované cibule, sladké papriky, soli
Kulaté 2x rozřízneme a naskládáme k sobě - viz foto Vyválíme fondán a potáhneme spodní oválné korpusy,
V omytém krůtím křídle pomocí špičatého nože oddělíme můžeme potřít česnekem - používám česnek se solí podle
Česnek utřeme s troškou soli a dáme do nádobky. Žraloka osušíme a naložíme do směsi na 12 hodin.
U kuřecích křídel odřízneme nejmenší část křídel ( a objedeme s ním celou plochu okolo kloubu.
přes noc Troubu vyhřejeme na 250 stupňů a vložíme do ní pekáček s křídly i marinádou.
Křídla očistíme, odstraníme špičky a v pánvi na oleji Je možné lehce osolit špetkou soli, ale není to nutné
Křídla překrojíme v kloubu na dva kusy. Pečeme, dokud nebudou křídla zlatavá.
Na kocky narezanú slaninu opražíme a orestujeme na nej na polkolieska narezanú cibuľu. Na tento základ
Krůtí křídla rozdělíme na dvě části (vzniknou nám Poté omáčku dochutíme solí a pepřem.
Z kuřecích křídel odsekneme nebo odkrojíme poslední kostnatý dílek a kůži mezi zbylými díly nakrojíme
Křídla omyjeme, osušíme a osolíme. Když už jsou křídla téměř červená, vyjmeme pekáč z
Na zeleninu uložíme osolená a opepřená křídla, povrch jim poprášíme paprikou, zakryjeme a dáme péct.
Z křídel za posledním kloubem odkrojte špičky bez masa napůl. 30 minut před podáváním promíchejte přísady na dip
vložíme po obou stranách osolená a mírně opepřená krůtí křídla až 1 a ¼ hodiny nebo i více, prostě dokud nejsou křídla
Na oleji osmahneme na drobno nakrájanú cibuľku,pridáme kuracie mäso, z oboch strán osmažíme, pridáme
V oleji obalíme křídla a upečeme. orestujeme, přidáme do hotového kuskusu a dochutíme solí