Cuketu nastouháme, osolíme a necháme trochu vypotit. Cibuli nakrájíme a spolu s nastouhanou a vypocenou
Vyválíme těsto na placku, kterou potřeme kečupem, poklademe tenkými kolečky cibule, posypeme po celé
cibuli a nahrubo nastrouhanou cuketu podusíme se solí Rozválíme listové těsto na 4 díly.
Cuketu oloupeme a nastrouháme na jemno. Eidam nastrouháme také najemno. Uzeninu a cibuli nakrájíme na
Cuketu a cibuli najemno, slaninu na kostičky, sýr nahrubo nastrouhaný, sůl, majoránku, prolisovaný česnek
Máslo ochutíme sardelovou pastou a citronovou šťávou, potom dohladka vyšleháme s horkým mlékem. Sýr a
Z uvedených ingrediencí vypracujeme těsto, vyválíme a dáme do lehce vymazaného a vysypaného plechu, potřeme
Listové těsto vyválíme na pomoučněném stole na obdélníkový plát, který poklademe plátky uzené slaniny
Změklé máslo, mouku a sůl dáme do mísy a začneme zpracovávat. Po částech přiléváme studenou vodu. Zpracujeme
vetřete do něj marinádu.V míse si smíchejte 2 kg soli , vložte na ni kuře a zasypejte ho solnou směsí.Vytvořte
pórek, rozložíme na těsto do kříže, čtvrtiny mezi ním Smetanu rozšleháme se solí, zbytkem sýra a vejci a
ponecháme, nám ovlivňuje konečnou hustotu škubánků, čili bramborové hromádky, které dle chuti přeléváme rozehřátým sádlem
Z uvedených surovin vypracujeme elastické těsto. Těsto vypadá, jako by se nechtělo spojit, ale tak to
Nejprve si připravíme zmrazený špenát, já ho dávám na pánev, zakápnu troškou vody. Až se plně rozmrazí
Těsto rozdělíme na čtyři díly. Z každého dílu vyválíme placku, na kterou dáme vychladlou
, v tom případě je možné udělat polovinu šišek na slano Někdo jí sladké, někdo jí slané a pár sladkých šišek
Z ingrediencí na těsto vypracujeme hladkou hmotu, necháme v chladu půl hodiny proležet, pak vyválíme