Pravé slovenské halušky
Brambory nastrouháme na křenovém struhadle/jinak je to ta část struhadla která jako ježek/můžeme přidat
Slovenský skopový guláš
Vykostěné a očištěné maso nakrájíme na kostky, které osolíme a opepříme. V hrnci na sádle a rozškvařené
Slovenská pivovarská žebírka
Nakrájenou cibuli orestujeme na oleji dozlatova. Na tento základ vložíme žebírka, která opečeme ze všech
Rýžová polévka se zeleninou
Očištěnou zeleninu pokrájíme na kostky. Zeleninu dáme dusit na zpěněnou cibulku. Podušenou zeleninu zalijeme
Polévka s rýžovými noky
Rýži podusíme do měkka a vychladlou ji prolisujeme. V malé misce utřeme máslo, přidáme vejce, sůl, drcený
Brynzové halušky
Brambory oloupeme a nastrouháme najemno. Přebytečnou vodu slijeme a smícháme se solí, vejcem a s moukou
Brynzový dip
Brynzu dáme do misky a přidáme k ní smetanu ke šlehání. Dobře promícháme, dochutíme solí a pepřem. Oprané
Brynzové tyčinky
V míse smícháme mouku s práškem do pečiva, přidáme oloupané a najemno nastrouhané brambory, brynzu, změklý
Brynzové pirohy
Brambory uvaříme ve slupce, slijeme, ještě teplé oloupeme a rozmačkáme je. Asi pětinu množství brambor
Brynzové pirohy
Z první dávky uvařených, oloupaných a protlačených brambor, soli a mouky připravíme těsto, které rozválíme
Brynzová pomazánka
Vše smícháme, podáváme na chlebu nebo na topince. Nakonec můžete posypat pažitkou.
Slovenské smaženky se zelí a slaninou
Na plech s pečicím papírem poklademe překrojenou kapustu a nakrájené zelí na nudličky, osolíme, opepříme
Slovenské halušky s brynzou a špekem
Brambory oloupeme, nastrouháme na jemném struhadle a přebytečnou vodu vylejeme. Do mísy k bramborám dáme
Pravý česko-slovenský salát
Zelí nakrouháme na velmi tenké plátky, zakápneme citronem a olejem. Osolíme, opepříme a přidáme trochu
Slovenská česnečka se sýrem a krutony
Osmahnutý česnek prolisujeme a dle chuti přidáme do polévky
Slovenský guláš s rajčaty a paprikou
Nejprve rozpustíme omastek, přidáme nakrájené maso, na něj hodně pokrájené cibule. Osolíme, opaprikujeme
Pravé slovenské halušky s bryndzou
Z uvedených surovin vytvoříme těsto, které na struhadle na halušky vkládáme do vroucí vody. Mezitím si
Slovenské halušky se zelím a uzeninou
Brambory uvaříme a nastrouháme. Osolíme, opepříme a přidáme hrst mouky a vejce. Vypracujeme těsto, které
Babčiny slovenské halušky s bryndzou
Brambory oloupeme a uvaříme do měkka poté nastrouháme. přidáme vejce s mouku. Vytvoříme těsto, které
Slovenská polévka šajtlava
Zalejeme studenou vodou a vlejeme do vriacej polievky Do polievky pretlačíme cesnak, pridáme majoránku, dobre
Slovenská hrstková polévka
Zemiaky pokrájame na kocky a pridáme do polievky aj prelisovaným cesnakom, pridáme rozdrvenú majoránku a horúcu polievku
Slovenská čočková polévka
Přidáme je k čočce, osolíme a polévku vaříme dalších Slovenskou čočkovou polévku podáváme s čerstvým pečivem