Bryndzová pomazánka
Ředkvičky nastrouháme na jemno, přidáme brynzu a pomazánkové máslo a všechno dohromady vyšleháme.Brynza
Bryndzové halušky
Brambory nastrouháme na jemném struhadle jako na bramborák, přidáme sůl, mouku a zamícháme. Těsto protlačíme
Oranžová miska
Mrkev nastrouháme na jemno, v robotu se sekacími noži rozmixujeme nastrouhanou mrkev a zbytek surovin
Bryndzové škorce
Z mouky, soli a vody uvaříme hustou kukuřičnou kaši, necháme ji vychladnout.Z vychladlé kaše lžící vykrajujeme
Bryndzové noky
Z mouky, vajec a mléka vypracujeme velmi tuhé těsto, které nastrouháme na hrubém struhadle. Uvaříme ve
Bryndzové Lucinky
Brambory oškrábeme a syrové nakrájíme na kolečka. Vymastíme plech - olejem nebo sádlem. Na vymazaný
Bryndzové pirohy
Mouku osolte a smíchejte s 300 ml studené vody a lžící oleje. Vzniklé těsto zabalte do igelitu a dejte
Domácí sušená pančeta podle slovenského redaktora Milana Gigela
Koupíme bůček, čím rovnoměrněji bude prorostlý, tím lepší. Doma bůček vykostíme, tentokrát stáhneme
Domácí slanina bez uzení podle slovenského redaktora Milana Gigela
Koupila jsem tedy bůček, jak doporučuje pan redaktor Gigel, ale na poprvé na zkoušku jsem naložila jen
Uvařte domácí povidla a upečte kynuté nebo slovenské „parené“ buchty
Nejdříve si připravíme kvásek – do malého rendlíčku dáme 100 ml vlažného mléka, lžíci cukru a mouky
Španělská česneková polévka s čedarem
Polévku sundejte z ohně a postupně do ní vmíchejte
Smetanová polévka se zeleninou a cuketou
Polévku znovu přiveďte k varu a nechte povařit, dokud Polévku dobře promíchejte.
Smetanová krémová polévka z žampionů
Mezitím, co se vaří polévka si připravte petrželový Po uvaření polévky, jí odstavte z plamene, vyndejte
Zelná polévka se smetanou a klobáskou
Polévka je opravdu rychlá a hodně sytá.
Krupicová polévka s vaječnou zavářkou
případně ji můžeme nastrouhat, vložíme do vařící polévky Nakonec polévku okořeníme polévkovým kořením nebo osolíme
Bramborová polévka s quinoou a zeleninou
Nakrájejte cibuli a zeleninu. Na oleji osmažte cibuli a česnek, přidejte kari pastu a trochu osmažte
Rajčatová polévka s kozím sýrem
Na oleji jsem zesklovatěla nadrobno nakrájenou cibuli a česnek, pak jsem přidala rajčata, sůl, pepř a
Polévka s bílých fazolí s parmazánem
Současně přidáme nakrájenou klobásku a polévku necháme Do vroucí polévky vmícháme smetanu a přidáme majoránku
Polévka ze žluté čočky s krevetami
skořici a rozmixujeme tyčovým mixérem tak, aby v polévce na pánvi, zakápneme citronem, osolíme a podáváme k polévce