Játra s pórkem
Játra nakrájíme na dlouhé tenké plátky a smícháme se Na rozehřátém oleji játra za stálého míchání prudce
Játra po berlínsku
Plátky jater ochutíme solí a pepřem. Na talíř dáme játra, na ně rozložíme cibuli a kolečka
Játra na ananasu
Na másle opečeme na kostičky nakrájená játra a drobně Na talířky položíme plátky ananasu, na ně upravená játra
játra na tymiánu
Očištěná játra obalíme v opepřené mouce. až omáčka zhoustne.Podáváme s vařeným bramborem, osmaženou
Maďarská játra
Játra zbavíme blan a žilek, nakrájíme na plátky a opečeme jako minutku s hranolky a zeleninovým salátem.
Játra po postugalsku
Pracovní postup:Plátky jater obalíme v hladké mouce Okořeníme solí a ostrým pepřem.
Přátelská játra
Játra pokrájíme na malé kousky a dáme na pánev se zpěněnou den, když se uleží.Přílohy: rýže, těstoviny, chléb, hranolky
Játra s kapií
Játra nakrájíme na nudličky, spolu s cibulkou je vložíme zahustíme solamylem rozmíchaným ve vodě.Příloha: rýže i hranolky
Gratinovaná játra
Játra umyjeme, nadrobno nasekáme, žampiony a cibuli Do vymazané formy dáme těstoviny, na ně rozdělíme játra
Játra po toskánsku
Játra nařežeme na hranolky, posypeme jemně cukrem, tvrdá.Podáváme se smaženými nebo americkými brambory
Játra na divoko
Játra na cibulce podusíme obvyklým způsobem, zahustíme minimálně 1 lžíci).Jako přílohu - rýže, brambory, hranolky
Andaluzská játra
nakrájenou cibuli, přidáme na nudličky pokrájená vepřová játra Nakonec vmícháme trochu kečupu, osolíme a kdo má rád ostré
Kanadská játra
Mezitím nakrájíme játra na nudličky. Zalijeme sirupem, přidáme ostré koření a znovu mícháme
Berlínská játra
Očištěná játra podélně rozkrojíme a zaprášíme moukou Rozehřejeme zbytek másla a játra na něm osmažíme 3
Játra po Italsku
Játra odblaníme, omyjeme a osušíme. s pečeným bramborem nebo hranolky a zeleninovám salátem
Játra Jonatan
Umytá a ubrouskem osušená játra nakrájíme na plátky Jako přílohu zvolíme hranolky nebo bramborovou kaši
Žampionová játra
Játra nakrájíme na plátky, anglickou slaninu na nudličky Potom játra osolíme, opepříme, zakápneme citronovou
Rizoto s játry
Játra očistíme, nakrájíme na kousky. Teď už jen všechno promícháme - rýži s játry, scezeným