Smažení zeleniny
Tradice ve smažení zeleniny pochází z asijské kuchyně měli udržovat stálou teplotu oleje; olej na smažení
Ochucené hranolky jako smažené z Actifry
Brambory oloupeme a nakrájíme na hranolky, které propereme
Smažený celer s mrkvovými hranolky
Nejdříve si připravíme hranolky. Smažený celer s mrkvovými hranolky servírujeme na talíř
Smažená obalovaná játra
Po osmažení ještě mírně osolíme a podáváme s bramborovou přílohou (vařené brambory, hranolky...) a dipem ze
Smažená krůtí játra
Játra očistíme od blanek a obalíme v mouce, vajíčku Solíme hned po usmažení na strouhanku.
Smažená hovězí játra
Hovězí játra opereme, nakrájíme na cca 1cm plátky Podáváme s hranolky a tatarkou.
Smažená vepřová játra
plátky (játra při smažení mírně násobí svůj objem) Před servírováním nezapomeneme usmažená játra osolit
Smažená játra s paprikami
Vhoďte na něj játra nakrájená na tenké proužky. Stačí malý trik, a máte vegetariánskou verzi: játra
Smažená játra s dipem
Játra dle vlastního výběru očistíme a pokrájíme na Podáváme s bramborovou přílohou (vařené brambory, hranolky
Smažená játra po čínsku
Játra nakrájíme na tenké plátky (lépe se krájí pokud a promícháme aby se játra obalila.
Smažená játra přelévaná
Játra nakrájíme na slabší plátky, obalíme je v bílku Na osmažená játra přeléváme omáčku a podáváme se suchou
Smažená husí játra
Husí játra omyjeme, osušíme a nakrájíme na plátky. Smažená husí játra osolíme.
Smažená játra na cibulce
Smažená játra na cibulce podáváme s chlebem. Jako příloha jsou vhodné i hranolky.
Sekaná s kuřecími játry
osmahneme nakrájenou cibulku a poté přidáme nakrájená játra Restované játra smícháme s masem, nakrájeným rohlíkem
Husí játra s hruškami
Předem očištěna játra a orestujeme je. Játra s hruškami podáváme s bramborovou kaší.
Svatomartinské husí játra
Husí játra omyjeme, necháme odkapat a pak je nakrájíme Upečená játra vložíme zpět a na šťávě ohřejeme.
Steak s husími játry
Steaky dáme stranu a na stejné pánvi opečeme játra Biftek servírujeme s játry, překryté volským okem.
Sekaná pečeně s játry
Omytá a osušená játra nakrájejte na malé kostičky. Játra přidejte k mletému masu spolu s nakrájenou cibulí
Telecí játra na grilu
Játra rozložíme a osušíme papírovými utěrkami. Játra z obou stran grilujeme vždy 4 minuty.
Dušená játra se zeleninou
Poté přidáme omytá játra zbavená nečistot a blanek.