Nakrájíme sušená rajčata na drobné kousky. Poté do hmoždíře vhodíme nakrájená sušená rajčata,
Vejce uvaříme natvrdo, oloupeme a nakrájíme na malé část jarní cibulky nakrájíme na jemno a smícháme s vejci
Z rajčat seřízneme vršek, lžičkou vydlabeme dužinu, Takto naplněná rajčata pečeme přibližně 10 minut v
V této chvíli přidáme rajčata nakrájená na plátky,
základ, který jsme připravili z jemně krájené cibule, osmažené množství vody, zavaříme a přidáme rozkrájená oloupaná rajčata
Necháme chvíli dusit a mezitím si připravíme rajčata směsi na pánvi přidáme dvě vejce a když zhoustne,
Vejce uvaříme, oloupeme, nakrájíme na kolečka, stejně nakrájíme i omytá rajčata.
nahrubo nastrouháme, smícháme ji s uvařenou rýží, vejcem Přebytečný tuk z osmažených placiček odsajeme papírovou
Omyjeme rajčata, rozpůlíme je a opatrně vydlabeme. Vydlabaná rajčata klademe na pracovní prkénko řezem
Nahoru poklademe plátky choriza, půlky rajčat a oliv , okraje potřeme vejci a pečeme dozlatova, hotové zdobíme