Kuře s květákem
Květák uvaříme v osolené vodě a scedíme. Vložíme do ní naporcované kuře, na růžičky rozebraný květák
Květák po čínsku
Květák si rozdělíme na malé růžičky. Květák po čínsku podlijeme asi 0,5 dl bílého vína.
Tabouleh z květáku
Syrový květák rozsekejte v mixéru na malé kousíčky GUSTO TIP: PROČ SYROVÝ KVĚTÁK?
Tabbouleh s květákem
Květák očistíme a nastrouháme na jemné struhadle. V míse promícháme květák, rajčata, okurku, petržel
Květák wellington
Květák očistěte od lístků a seřízněte do rovna košťál Doprostřed položte vychladlý upečený květák.
Gratinovaný květák
Květák očistíme a rozebereme na růžičky, které předvaříme Předvařený květák přendáme do zapékací misky, zalijeme
Grilovaný květák
Hlávku květáku očistíme a zbavíme listů. Květák od středu nakrájíme na asi 2 cm silné plátky
Špenátek s výpečky s osmaženou cibulkou
Podáváme s bramborem a osmaženou cibulkou.
Vepřové plátky s osmaženou cibulkou
Na oleji osmahneme z obou stran naklepané, osolené a opepřené vepřové maso. Dle chuti přidáme i grilovací
Batátová polévka s osmaženou cibulkou
Dochucenou a horkou polévku poté podáváme s osmaženou
Fazole s kečupem a osmaženým chlebem
Fazole namočíme přes noc do studené osolené vody, druhý den ve stejné vodě doměkka uvaříme a scedíme.
Netažený závin
Na desce smícháme mouku se solí, rozkrájené máslo, nožem vmícháme vejce a vodu s octem. vypracujeme těsto
Sázená vejce s kozím sýrem
Na velké pánvi rozehřejeme máslo a obvodu vyskládáme šunku. Vsypeme přepůlená rajčátka a 1 minutu opékáme
Sázená vejce s opečenými bramborami
Špenát přebereme, propereme a necháme v kastrolu na mírném ohni v osolené vodě změknout. Slijeme, propláchneme
Olivy se sázenými vejci a rajčaty
Omytá a oloupaná rajčata nakrájíme na plátky. Plátky vložíme do misky a necháme několik minut odležet
Smažené květákové řízečky, bylinkové brambory s máslem a pikantní omáčka
Květák si uvaříme téměř do měkka v osolené vodě.
Smažený kozí sýr se zeleninou, bazalkovým pestem a balzamikovým octem
Kozí sýr obalíme v trojobalu a osmažíme. Salát s grilovanou paprikou ochutíme podle sebe, položíme doprostřed
Mleté řízečky se sýry a kořenovou zeleninou (smažené ve slaninové strouhance)
Mleté maso smícháme s nastrouhaným čedarem i eidamem, uzenou paprikou, nastrouhanou kořenovou zeleninou
Smažený kuřecí řízek plněný pancettou, sušenou šunkou a goudou
Do zlatova usmažené kuřecí řízky necháme na ubrousku
Smažená kuřecí prsa v corn flakes s kaší a okurkovým želé
Kuřecí prsa si naklepeme, osolíme a obalíme v hladké mouce, rozšlehaném vajíčku s mlékem a potom v corn
Pečený jelení hřbet se šípkovou omáčkou a smaženými bramborovými noky
Na levou stranu položíme smažené bramborové noky. Doplníme snítkou smaženého tymiánu.
Fish and chips se smaženými hranolkami a česnekovou omáčkou aioly
které jen nakrájíme a připravíme na gastronádobu ke smažení Servírování: Na připravený speciální talíř přeložíme právě usmažené
Kosmatice (květ černého bezu) v ředkvičkovém kabátku
Nůžkami odstřihneme stonky, obracečkou květy otočíme Po usmažení klademe na papírovou utěrku vsáknout přebytečný