Bylinkové kuře s uzeným masem na smetaně
Na to rozložíme porce osoleného kuřete a vložíme péct maso stranou (udržujeme v teple), do výpeku nalijeme smetanu
Kuře na smetaně podle způsobu z Bresse
Kuře vyjměte a omáčku přeceďte. Potom ji v kastrole zalijte smetanou s rozšlehaným
Paprikové kuře zapečené se sýrem a smetanou
5 minut pečeme, aby se sýr roztavil, ale nesmí být Paprikové kuře zapečené se sýrem a smetanou podáváme
Velikonoční pokrmy, které nesmí v žádné domácnosti chybět!
Koledníci si tradičně pletli vlastní pomlázky z mladých vrbových větviček. Těmi měli dívky vyšlehat,
S dětmi v kuchyni: Nebojte se nepořádku a užijte si legraci
Zdlouhavé dny doma mohou děti pořádně nudit. Udělejte jim radost a upečte si společně oblíbené muffiny
Tři saláty, které budete toto léto milovat
Nebojte se výsledek ještě dosolit hrubozrnnou solí.
Sous vide hovězí zadní se znojemskou omáčkou
Maso vložíme do sous vide sáčku a vakuově zabalíme. Dochutíme solí a pepřem, případně hořčicí.
Tradiční mexická tortillová polévka Sopa Azteca
Celá kuřecí prsa vaříme asi 30 minut v 1,5 litru vody Uvařené kuřecí maso vyndáme, nakrájíme ho nadrobno
Pomazánka ze Soja Vity s taveným sýrem a pažitkou
Poté přivedeme k varu a 10 minut povaříme. Poté ji smícháme s taveným sýrem.
Zeleninové karbanátky se Soja Vitou a ovesnými vločkami
Poté přidáme nabobtnanou Soja Vitu a vločky. Přidáme mouku, bílek a koření.
Pizza frutti di mare - s plody moře
Poté k němu přidáme sůl, olej a vlažnou vodu a vypracujeme
Istraská Jota - zelňačka s fazolí a suchým masem
Podle potřeby dolijeme do joty vodu, ve které se vařilo
Smetanová polévka z bílé ředkve s lístky řepy
Přilijeme smetanu a necháme přejít varem. Dochutíme solí a pepřem a rozmixujeme do hladkého krému
Smetanová těstovinová rýže s listovým špenátem a kukuřicí
Zalijeme smetanou, uvedeme k varu a zahustíme jíškou
Moravský vrabec se smetanovým listovým špenátem a knedlíkem
na větší kousky, v pečící nádobě zpěníme na sádle obě houskovým nebo bramborovým knedlíkem, s listovým smetanovým
Zapečená tmavá treska s brokolicí a smetanovou omáčkou
Smetanu s krupicí povařím, než nám trochu zhoustne, s koření.
Lilek a cuketka plněné smetanovou masovou směsí
Zalijeme smetanou, podusíme, dochutíme a odstavíme. Do chladnoucí masové směsi přidáme zakysanou smetanu
Rozmarýnová krkovička, podávaná na smetanových kroupách s houbami
Poté přisypeme kroupy, promícháme, zalejeme smetanou
Staročeská houbová polévka s jemnou smetanovou chutí
Polévku ochutíme solí, pepřem, majoránkou, tymiánem V misce metličkou vyšleháme smetanu s hladkou moukou
Vepřová pečeně s bylinkami,s dušeným smetanovým zelím
Poté v kastrolu na rozehřátém tuku osmahneme dorůžova Po upečení odstraníme nitě, maso nakrájíme na porce
Delikátní kanapky se smetanovým sýrem a uzeným lososem
Z chleba odřízneme kůrku a ze zbytku potom vykrojíme menší kolečka. Sýr osolíme a vyšleháme do pěny.
Dýňovo-cuketová směs se smetanovou omáčkou z brynzy
misku a do pánve rozdrobíme kostku brynzy, podlejeme smetanou
Pěna ze šunkové čajovky, smetanových sýrů a lučiny
Všechny suroviny vyšleháme, přidáme nasekanou pažitku, podle chuti osolíme (není ale potřeba) a podáváme