Kořenovou zeleninu nejdříve nakrájíme na tenoučké nudličky a ty potom překrájíne podél a malé kostičky
Vše kromě natě petrželky rozsekáme v mixéru na malé kousky. Můžeme buď dohromady, nebo zvlášť. Pak nakrájíme
rozehřátého tuku dáme půl minutky rozvonět všechno koření Poté přidáme bedly a na mírném plameni smažíme 4 minuty
Posypeme solí a kořením ( grilovacím kořením na americké nachystáme si na talíř hladkou mouku smíchanou s jakýmoliv kořením
jesť, používám na varenie len klobúčiky a nožičky som dobrom počasí na slnku, pri vlhkejšom na tácke v byte
Vyberieme a necháme odkvapkať. 2.Kuracie mäso umyjeme , zbavíme kože, osušíme a osolíme.
Přední i zadní kůzlečí maso je vhodné na pečení vinařství Livon (u nás mu odpovídá Rulandské šedé
Libeček pořádně osprchujeme a pomeleme na masovém strojku. Dáme do hrnce, přidáme vodu a vaříme 15 minut
Do studené vody dáme syrové kosti, z pečení i drůbeže, opečenou cibuli, všechnu zeleninu opranou a nakrájenou
Všetky suroviny spolu rozmixujeme nakrajané naklepané mäso na plátky namočime do takto pripravenéj omačky
nastrouhejte a smíchejte s jogurtem nebo zakysanou smetanou Kůzlečí maso naporcujte na řízečky velikosti dlaně.
Přidáme koření a necháme rozvonět, zarestujeme protlak Dochutíme solí případně cukrem, vrátíme do omáčky maso
Sýr nakrájíme na kousky, přidáme utřený česnek a přilijeme olej. Přidáme vegetu, pepř a promícháme. Sýr
(nejlépe bez přidání soli).Koření použijeme takové Obě roládky pokrájíme na stejně silná kolečka (cca
zelenině přidáme 20 dkg cukru, sůl, sáček grilovacího koření Lečem s grilovacím kořením naplníme 1/3 sklenice omnia