Zelný salát s kořením a cibulí
Hlávkové zelí nakrouháme a dáme vařit se solí a kmínem pepřem, mletým cukrem, octem a je-li potřeba ještě solí
Ovařený vepřový bůček s kořením
čtverečků a též zatřeme kořením. , koření pěti vůní nebo mexické koření.
Sladká blumová omáčka s kořením
Do rendlíku dáme blumy, cukr, vanilkový cukr a koření Na konci vylovíme koření a podáváme.
Hovězí kližka s voňavým kořením
všech stran, vyjměte a do výpeku dejte zeleninu a koření rozšťouchejte, přidejte pokrájené máslo, dochuťte solí
Luštěninová jíška do polévek bez tuku a bez mouky - taková moje hrašková vychytávka pro děti
Luštěniny namočíme cca na 2-3 hodiny do vody, po této době je propereme a ještě namočíme, přidáme uzenou
Tři způsoby sušení hub a moje tipy na jejich skladování. Proč přidávám bobkový list?
do nádoby přidávám ještě bobkové listy nebo nové koření Pokud byste koření nechtěli dávat přímo do dózy, můžete
Kávová panna cotta je moje oblíbená sladká tečka. Recept a tipy na servírování
Smetanu, kávu, cukr a semínka z vanilkového lusku promíchejte Želatinu vyždímejte a vmíchejte do smetanové směsi.
Moje oblíbené recepty na tepelně upravenou kedlubnu: Placičky, zelí a krémová polévka
Na dip si dejte do misky zakysanou smetanu a podle
Kuře Arvejado“ (dušené kuře s hráškem)
Přidáme kuřecí kousky a osmahneme. Přidáme víno či pivo a kuřecí vývar.
Kuřecí prsa v chilli marinádě s česnekovou cuketou a bramborovo-bylinkovou kaší
Pánev vytřeme papírovou utěrkou a 12 minut opékáme kuřecí odstraníme, brambory rozšťoucháme, přidáme teplou smetanu
Pečená kuřecí stehna s rukolovým olejem, uzeným česnekem a restovaným gnocchi
česneku rozpůlíme, pokapeme trochou oleje, posypeme solí Kuchyňsky upravená kuřecí stehna potřeme zbylým olejem
Pikantní grilovaná kuřecí prsa se zázvorovou marinádou a bramborovým salátem s cibulí
Kuřecí prsa naložíme do marinády ze sušeného zázvoru
Kuřecí prsa s červenou paprikou a dýňovými semínky, s basmati-kukuřičnou rýží
Osolte, opepřete, přidejte hořčici a koření.
Kuřecí prsa plněná rukolou a domácí lučinou s bulgurem a restovanou cibulkou
Dáme do zapékací misky, podlijeme vodou a posypeme kořením
Kuřecí prso obalené Schwarzwaldskou šunkou, s Hermelínem a šťouchané brambory s česnekem
Kuřecí prsa rozkrojíme, aby vznikl větší plátek, přes
Kuřecí stehýnko plněné marinádou z kardamomu a česneku v ředkvičkovo hermelínové obloze
Marináda: Nejprve kardamom a česnek podrtíme v hmoždíři, nebo rozválíme válečkem v pytlíku. Přidáme
Divoký vývar z kuřecích křídel se spoustou nudlí podle mojí maminky
hrnci necháme roztavit slaninu (špek), přidáme konce kuřecích roztlučený jalovec, nové koření, masox nebo sůl a
Válečky z mletého kuřecího masa obalené slaninou a pečené brambory s česnekem.
Upečeme společně s brambory do kterých přidáme kromě soli
Kuřecí steak s jemnou máslovou brokolicí ( aneb za 20 minut obědváme )
Kuřecí plátky dáme do mísy, posypeme kořením, zalijeme Poté propláchneme studenou vodou z kohoutku a necháme
Kuřecí prsa pečená s česnekem, doplněná restovaným chřestem a chřestovým dipem
Country kořením a dáme na chvíli odpočinout. brambory, česnek a rozmarýn, lehce osolíme hrubou solí
Kuřecí steaky Jack Daniels se šťouchanými brambůrkami se slaninou, cibulí a cuketkou
Kuřecí prsa naporcujeme na menší steaky, naložíme do Jack Daniels marinády, přidáme špetku soli a čerstvý