Kuřecí s brokolicí a smetanou
Rozpálíme pánev s ghí, krátce zarestujeme jemně pokrájenou cibuli se slaninou. Jakmile začne zlátnout
Gnocchi se šalvějovou smetanou
Bramborové gnocchi uvařte podle návodu na obalu a mezitím si připravte omáčku. 200 g pokrájené anglické
Chřestový krém se smetanou
Chřest omyjte. Bílé výhonky oloupejte celé, u zelených jen spodní třetinu. Dřevnaté konce odkrojte.
Pstruh na smetaně s kapary
Filety z pstruha necháme pomalu rozmrazit a nasekáme na několik menších filetů, každý osolíme, opepříme
Králík na smetaně po staročesku
Králíka naložíme den předem. Maso omyjeme, osušíme, vložíme do pekáče, osolíme, opepříme a obložíme
Křen s vejci a smetanou
Chren nastrúhame najemno. Pridáme k nemu nasekané vajcia, smotanu a soľ. Premiešame. Podávame na hriankach
Cuketový salát se smetanou
Cuketu umyjeme, nakrájame na tenko, mierne posolíme a necháme odstáť. Potom mierne vytlačíme vodu, okoreníme
Houby na kyselo se smetanou
Cibuli jemně nakrájíme a zpěníme s novým kořením a bobkovým listem na másle. Přidáme houby, kmín, sůl
Mramorová bábovka se smetanou
Vejce rozmícháme s cukrem a vanilkovým cukrem, přilijeme smetanu a přidáme prosátou mouku s kypřícím
Zajíc na smetaně se zeleninou
Maso odblaníme a vyřežeme z kloubu mezi stehnem a nohou tukový váček. Je v kloubu (žlutě zbarven) a
Vepřové na hořčici a smetaně
V silnostěnném kastrolu nebo ve vysoké pánvi rozpalte olej a zprudka na něm osmažte tenké (ne však vysloveně
Kuře na smetaně s pórkem
Olej rozehřejte ve velké pánvi a osmahněte na něm slaninu; stačí tak dvě minuty. Přidejte proužky masa
Koláčky s ostrou smetanou
Celé brambory povařte doměkka (15 až 20 minut) hrášek nebo fazolky asi 10 minut. Obojí sceďte brambory
Drůbková polévka se smetanou
Omyté drůbky vložíme do studené vody, přidáme sůl, koření a zeleninu, opranou cibuli a zvolna vaříme
Fazolky na smetaně II.
Očištěné lusky šikmo překrájíme a uvaříme ve slané a octem okyselené vodě do měkka.Uděláme si světlou
