Pokud chceme guláš pikantní, můžeme přidat chilli. Nakonec je potřeba guláš zahustit jíškou.
Cibuli nakrájíme na hrubo, necháme zesklovatět na oleji. Přidáme mleté maso a zprudka opečeme (vařečkou
Zelí mírně promyjeme, pokrájíme a vložíme do guláše Dochutíme a zalijeme smetanou.
zelí scedíme a vymačkáme (šťávu odložíme k dochucení guláše
Suroviny na sirup smíchejte s 25Oml vody, přivedte k varu a na mírném plameni vařte, dokud se nevytvoří
Nejprve nakrájíme oloupanou cibuli na jemno, potom nakrájíme česnek na plátky. Na pánvi rozpálíme olej
Na závěr přelijeme smetanou a prohřejeme.Recept je
Krůtí maso očistíme, vykostíme a nakrájíme na kostky Hotový segedínský guláš z krůtího stehna podáváme s
Zalijeme smetanou a asi hodinku pečeme v troubě při
Maso mírně naklepeme, nařízneme na okrajích, poprášíme kořením a po obou stranách hustě potřeme hořčicí
Nakrájíme si jarní a červenou cibulku na malé kostičky, osmahneme na sádle. Když cibulka zesklovatí,
Vařené brambory scedíme a rozšťoucháme s máslem a smetanou
Zjemníme smetanou, přidáme hořčici, kapary, necháme
Omáčku zahustíme moukou smíchanou se smetanou a opatrně
Ve smetaně povaříme pár minut na mírném stupni a následně
Na oleji zpěníme cibulku, přidáme pokrájenou a očištěnou hlívu (hlavičky hlívy pokrájíme na nudličky
Z mouky, másla a smetany vypracujeme hladké těsto. Vyválíme silnější plát a vykrájíme různé tvary. Pečeme
Na másle si zpěníme cibulku,až zesklovatí, přidáme koření a houby. Takto dusíme asi minutu. Pak podlijeme
Maso si ocistime, odblanime a pokrajame na mensie kusky. Vo woku zohrejeme olej a orestujeme do makka
měkké a zelenina trochu rozvařená, zahustíme omáčku smetanou
Trochu omáčky odebereme a smícháme se zakysanou smetanou
polévky, ale spíše jemnější, můžeme zakysanku nahradit smetanou
Kousky ryby osušíme, osolíme, opepříme, zakápneme citronem a zprudka opečeme na oleji. Přidáme zeleninu