Slaní šneci se špenátem a slaninou
Na oleji orestujte nejdříve nakrájenou cibulku a prolisovaný česnek. Pak přimíchejte špenát a nechte
Nutella šneci z listového těsta
Troubu předehřejte na 200 °C horní/spodní ohřev. Listové těsto rozválejte a rozkrojte napůl. Na
Zmrzlinové sendviče ve tvaru srdce
tvořítka nebo podle nakreslené šablony vykrajujte srdce Nakonec do srdcí špejlí propíchejte dírky a dejte sušenky
Tvarůžkoví šneci k pivu nebo vínu
Cibule nakrájejte na tenká kolečka a osmahněte na másle. Z listového těsta vyválejte dva pláty
Klobása s kančím masem a luštěninami
Luštěniny si uvaříme v osolené vodě. Cibuli restujeme na olivovém oleji, po chvilce přidáme na
Vepřové srdce na slanině s knedlíky
Srdce důkladně očistíme a zbavíme všech tuhých, Vložíme srdce a také orestujeme.
Pomalu pečený vepřový hřbet s tymiánovými bramborami a karamelizovanou růžičkovou kapustou
Vepřový hřbet osolíme, opepříme a na slunečnicovém
Králičí hřbet s konfitovaným bramborem, jablečným ragú a pyré z curry fazolí
Vykostěné králičí hřbety (2 kusy) k sobě přiložte
Pečený králičí hřbet v pancettě, jarní nádivka, čočka, květákové pyré
Postup přípravy Příprava masa Očištěný králičí hřbet Uvařený králičí hřbet vybalíme ze sáčku a opékáme na
Králičí hřbet a stehna s cibulovým pyré a raviolami, baby kukuřicemi a mrkvemi
Postup přípravy Králičí hřbet ochutíme solí a pepřem Smícháme ho s cibulovým pyré a hrstí nasekané čerstvé
Vrabci v hrsti
Kuřecí řízky rozkrájíme na 4 stejné díly (napůl a znovu napůl), aby nám z každého vznikly 4 malé řízečky
Vepřové droby (srdce, játra) na slanině
Uzený špek nakrájíme na kostičky a dáme vyškvařit do hrnce Srdce a játra nakrájíme na stejné nudličky.
Kančí marinovaná kotleta s máslovou šťávou
V hrnci na rozehřátém másle s olejem do zlatavé barvy
Kančí se šípkovou omáčkou a celozrnným knedlíkem
Kančí maso omyjte, očistěte a prošpikujte klínky špeku Maso až po okraj ponořte do hrnce s vývarem a duste
Šneci dušení s ječnými kroupami a libečkem
a pokud už se neoddělil tuk, máslo nám dá druhou šanci
Kančí plec na víně a zelenině v PH
Polovinu slaniny nakrájíme na tenké proužky a maso prošpikujeme. Posypeme ho jemně kořením na zvěřinu
Kančí se šípkovou podle Romana Vaňka
Já jsem si postup malinko upravila, protože jsem připravovala maso vcelku a Roman Vaněk měl maso na
Krůtí srdce na špeku s řapíkatým celerem
Na kostičky nakrájený uzený špek vyškvaříme v hrnci Srdce propláchneme.
Krůtí srdce na husím sádle s paprikou
Srdce překrojíme na poloviny a zbavíme propláchnutím V hrnci rozpustíme dvě lžíce husího sádla a opečeme