Srnčí hřbet s mandlemi
Čokoládu a ořechy nastrouháme a kůru nasekáme nadrobno. Vejce rozklepneme a oddělíme bílky od žloutků
Srnčí hřbet na víně
Srnčí hřbet očistíme, prošpikujeme nudličkami slaniny Srnčí hřbet na víně podáváme s kroketami.
Třešňový srnčí hřbet
Formu na srnčí hřbet pečlivě vymažeme tukem a vysypeme Pak třešňový srnčí hřbet vyklopíme na mřížku a necháme
Srnčí kýta po texasku
Srnčí steaky jemně naklepeme z obou stran obrácenou Srnčí steaky ihned podáváme je s připravenými hranolky
Ragú ze srnčího a zeleniny
Srnčí maso odblaníme a nakrájíme na kostky. Ragú ze srnčího a zeleniny podáváme horké.
Nepravá srnčí pečeně
Do studeného nálevu naložíme očištěné a omyté srdce Odleželé srdce dobře prošpikujeme a na rozpuštěném
Zdobený srnčí hřbet
Hotový srnčí hřbet vyklopíme až za 15 minut, musí být Před krájením necháme zdobený srnčí hřbet vychladnout
Srnčí játra na švestkách
Játra omyjeme a nakrájíme na plátky. Vložíme je na rozpálený olej a opečeme. Po otočení přidáme na dlouho
Srnčí guláš na pivu
Srnčí kýtu nebo jiné maso vhodné na guláš očistíme Srnčí guláš na pivu podáváme s čerstvým pečivem.
Rýžový srnčí hřbet
Pudink vlijeme do formy na srnčí hřbet, kterou jsme Rýžový srnčí hřbet nakrájíme a můžeme podávat.
Srnčí ragú na víně
Srnčí plec vykostíme, odblaníme, opláchneme a nakrájíme Srnčí ragú na víně podáváme teplé.
Jak vykostit srnčí hřbet
Máte doma kus srnčích zad a nevíte, jak na ně? Jak vykostit srnčí hřbet vám ukáže šéfkuchař Roman
Vepřové srdce na slanině
Srdce uvaříme ve slané vodě doměkka. Srdce nakrájíme na plátky a při podávání přelijeme
Zadělávané vepřové srdce
Srdce uvaříme ve slané vodě se zeleninou. Povaříme, do omáčky vložíme na nudličky pokrájené srdce
Kančí guláš s jeřabinami
Maso nakrájíme na velké kostky. Cibuli oloupeme, rozkrojíme na čtvrtky a nakrájíme na plátky. V kastrolu
Přírodní kančí kotlety
Maso omyjeme, odblaníme, nakrájíme na kotlety a naklepeme. Prolisujeme česnek, smícháme ho se solí, potřeme
Pečené kančí na česneku
Maso omyjeme, odblaníme, prošpikujeme proužky slaniny a česneku, osolíme a opepříme. Zbytek slaniny rozškvaříme
Hruškoví šneci s rozinkami
Pudink rozmícháme v 80 ml mléka dohladka, zbylé mléko nalijeme do hrnce, přidáme cukr a přivedeme k varu
Závitky z kančího masa
Zelenou cibulku opereme a nadrobno nakrájíme. Na pánvičce na lžíci oleje zpěníme polovinu nakrájené cibulky