Silvestrovská specialita - šneci po Burgundsku
Šnečí maso očistíme a uvaříme v zeleninovém vývaru na dno trošku připraveného másla na šneky, přidáme šnečí
Rychlo šneci s tvarohovou náplní
Smetanu vyšleháme du tuha. Přidáme tvaroh a cukr. Listové těsto vyválíme a potřeme náplní. Nakrájíme
Velikonoční ořechový šneci se skořicí
Nejprve si necháme vzejít kvásek tak, že rozmícháme droždí ve vlažném mléce s cukrem. Přidáme máslo,
Vhodné na silvestrovské pohoštění- šneci
Listové těsto dáme na vál a rozválíme z něj jeden velký obdélníkový plát. Česnek prolisujeme, osolíme
Vánoční skořicový mini šneci
Nakrájíme na plátky a tak nám vzniknou šneci, které
Špízoví kuřecí šneci na jehle
Prsa omyjeme, očistíme, nařízneme do motýlku a naklepeme. Osolíme, opepříme posypeme kořením, dáme pár
Šnečí řízečky s pikantí majonézou
Koupíme uvařené šneky v bujonu (48 ks), vylejeme obsah přes sítko a máme šneky připravené k obalování
Pikantní šneci se sýrovou náplní
Mouku prosijeme s kypřicím práškem do pečiva, cukrem a solí, přidáme tuk a trochu mléka a zpracujeme
Vepřové srdce a slanině II.
Srdce očistíme a ponoříme ho do hrnce s vařící vodou Potom na pánev přidáme v mouce obalené plátky srdce
Makoví šneci podle Nikouše
Mléko povaříme s mákem a cukry asi 2 minuty. Poté stáhneme, přidáme máslo a dochutíme skořicí. Z droždí
Kančí kýta v brusinkové omáčce
Maso nakrájíme na požadované porce, osolíme, opepříme a přidáme koření na zvěřinu, zalijeme olejem a
Listový šneci se sýrem k vínu
Pečeme asi 15 minut, můžeme na konci pečení potřít
Kančí kýta se šípkovou omáčkou
Pak maso očistíme a nakrájíme na medailonky asi 1,5 Medailonky obalíme v mouce a opečeme po obou stranách
Kuřecí medailonky v sýrovém těstíčku
Kuřecí prsa nebo stehenní řízky pokrájíme na menší medailonky
Medailonky z plece s tymiánem a jalovcem
Vepřovou plec bez kosti a kůže nakrájíme na menší plátky, naklepeme, nasekneme po okrajích, osolíme,
Medailonky z panenky na cibuli a špeku
Maso omyjeme, odblaníme a nakrájíme na 1 cm silné medailonky Medailonky osolíme a obalíme v hladké mouce, kterou
Králičí medailonky na růžovém pepři
Fitety z králičího masa pokrájíme na větší kousky a vložíme na rozpálený olivový olej. Mírně opečeme
Kuřecí medailonky v parmazánovém těstíčku
Maso si nakrájíme na malé medailonky, mírně naklepeme
Telecí medailonky s rajčatovou salsou
Telecí steaky osolte, opepřete a zlehka zakapejte olejem. Grilujte je z obou stran dozlatova, z každé
Těstovinový salát s krůtími medailonky
Krůtí prsa nakrájejte na medailonky. Přidejte krůtí medailonky.
Polenta s telecími medailonky na houbách
Telecí medailonky osolte, opepřete a zprudka orestujte Vraťte medailonky do pánve, dochuťte tymiánem, oreganem