Šípkový likér
Šípky sbíráme zásadně co nejdál od silnice, nejlépe Šípky doporučuji nevyhazovat a uchovat v lednici ve
Chlebíček se šípky
Prvních šest surovin smíchejte v míse. Suché přísady prosijte a přidejte do mísy. Promíchejte, ale nepřehánějte
Šípkový punč
Drcené šípky přelijeme vroucí vodou, přikryjeme a Šípkový punč rozdělíme do sklenic, dochutíme medem
Šípkový likér
Láďa Hruška vyrábí léčivý likér ze šípků tak, že smíchá cukr, šípky a vodku a nechá tři týdny louhovat.
Šípkový džem
, aby byly šípky těsně ponořeny. Ještě horký šípkový džem ihned naplníme do sterilizovaných
Šípkový pohár
Do šípkového základu přidáme cukr, ve víně namočené Před podáváním můžeme šípkový pohár ozdobit šlehačkou
Šípkový sirup
Šípky rozdrtíme v elektrickém robotu a zalijeme 2 Šípkový sirup smícháváme podle chuti s vodou a podáváme
Šípkový sirup
Šípky omyjeme, přendáme do vysoké nádoby, přidáme kyselinu Šípková limonáda: Do sklenice nalijeme sirup podle
Vánoční srnčí guláš s chřestem na smetaně
ozdobíme petrželkou a přídáme chřest ve smetanové omáčce
Srnčí hřbet pečený v kapustovém listu
Očištěné maso osolíme, opepříme a krátce opečeme v rozpálené pánvi s olivovým olejem. Do pánve přidáme
Sekaná z vepřového masa v srnčím hřbetu
Srnčí hřbet potřeme olejem a vysypeme strouhankou. Podáváme s vařenými brambory a tatarskou omáčkou.
Křenová omáčka za pár kaček
Z másla a mouky uděláme světlou jíšku. Tu potom zalejeme mlékem a důkladně promícháme. Do mléka přidáme
Srnčí ragů s česnekovo-jalovcovou omáčkou
Srnčí maso nakrájíme na kostky. Když je maso měkké, vytáhneme ho z omáčky a omáčku
Srnčí medajlonky s citronovo - česnekovou omáčkou
Nakonec nalijeme vodu (množství podle množství chtěné omáčky vody smíchané se solamylem, zahustíme, PH zavřeme a omáčka
Pečená srnčí kýta se švestkovou omáčkou
Vykostěnou srnčí kýtu srolujeme, svážeme provázkem Pečenou srnčí kýtu se švestkovou omáčkou podáváme se
Srnčí kýta s brusinkovou omáčkou a se špenátem
Srnčí kýtu dobře odblaníme, očistíme a opláchneme. a přeléváme brusinkovou omáčkou.
Jelení guláš s červenou kapií a šípkovou chutí
Nakonec přidáme do guláše šípkový džem (nebo marmeládu
Pečená kachna s makovou nádivkou a šípkovým zelím
Ke konci vmíchejte šípkovou marmeládu a odstavte z
Srnčí guláš
Maso omyjeme, nakrájíme na kostky. Na sádle zpěníme cibulku, přidáme jemně osolené maso. Osmahneme,
Srnčí svíčková
aby omáčka dostatečně zhoustla. Maso si nakrájíme na tenké plátky, omáčku dochutíme