Slaní silvestrovští šneci
Listové těsto rozdělíme na polovinu. Rozválíme ho, potřeme směsí kečupu, hořčice a prolisovaného česneku
Kančí ragú nadivoko
Maso nakrájíme na kostky a osolíme. Na sádle osmažíme pokrájenou zeleninu a restujeme dohněda. V půlce
Plněné daňčí řízky
Maso opláchneme, osušíme a dobře naklepeme. Posypeme je solí a mletým pepřem, lehce potřeme olejem a
Valentýnské srdce z tvarohu
tuhý sníh a vmícháme do těsta a dáme upéct v eformě srdce POkud tuto formu nemáme, musíme z upečeného těsta srdce
Kančí bifteky na víně
Maso naložíme alespoň na hodinu do vína smíchaného s olejem. Poté ho osolíme a opepříme a dáme na pánev
Krůtí šneci na koňaku
Maso nakrájíme na větší plátky, lehce je naklepeme, osolíme, opepříme a posypeme tymiánem. Každý plátek
Přírodní kančí kotlety
Maso omyjeme, odblaníme, nakrájíme na kotlety a naklepeme. Prolisujeme česnek, smícháme ho se solí, potřeme
Pečené kančí na česneku
Maso omyjeme, odblaníme, prošpikujeme proužky slaniny a česneku, osolíme a opepříme. Zbytek slaniny rozškvaříme
Hruškoví šneci s rozinkami
Pudink rozmícháme v 80 ml mléka dohladka, zbylé mléko nalijeme do hrnce, přidáme cukr a přivedeme k varu
Kančí guláš s jeřabinami
Maso nakrájíme na velké kostky. Cibuli oloupeme, rozkrojíme na čtvrtky a nakrájíme na plátky. V kastrolu
Vepřové srdce na slanině
Srdce uvaříme ve slané vodě doměkka. Srdce nakrájíme na plátky a při podávání přelijeme
Zadělávané vepřové srdce
Srdce uvaříme ve slané vodě se zeleninou. Připravíme světlou jíšku, kterou zředíme mlékem a vývarem
Světlá zabijačková tlačenka
Vařené vepřové hlavy a kolena vykostíme, vařený jazyk sloupneme a podjazyčí obereme. Čisté maso pokrájíme
Světlé těsto na koláč
Všechny suroviny na těsto smícháme a nalijeme na vymazaný a vysypaný plech. Pečeme asi 30 při 180°C.
Jemné švestkové knedlíky z odpalovaného těsta s třtinovým cukrem
Mléko vlijeme do nerezového hrnce, přidáme špetku Na každý díl vložíme švestku a tvoříme knedlíky.
Švestkové knedlíky s mákem a strouhankou pro T. G. M.
Na tyto čtverečky poklaďte vypeckované švestky a zabalte
Kachní prsa v švestkové marinádě a zelí z dýně hokkaido
Do misky uděláme marinádu z povidel, slivovice a tymiánu. Prsa osolíme a opepříme. Marinádou potřeme
Špízy z panenky ve švestkové marinádě, s rozmarýnem a rajčatovým dipem
Kuličky nového koření v hmoždíři rozdrtíme, vložíme do hlubší misky a spolu s rozmarýnem smícháme všechny
Švestkové knedlíky z bramborového těsta sypané mákem a skořicí
Z nich vytvarujeme placičky, do kterých zabalíme švestky
Makové šišky 2v1 se švestkovou omáčkou
Mezitím v kastrůlku prohřejte švestky, trošku je zahustěte
Grilovaný králík marinovaný švestkovou omáčkou
Uřežeme nohy, aby nepoškodily alobal, potřeme celého králíka marinádou a necháme marinovat do druhého