Srnčí kýta na styl svíčkové s brusinkami

Srnčí odblaníme, osolíme, opepříme, přelijeme ze všech

Srnčí hřbet na zelenině a červeném víně

Srnčí hřbet odblaníme, prošpikujeme slaninou, osolíme

Srnčí guláš v papiňáku (tlakovém hrnci)

Srnčí maso zbavíme případného loje, opláchneme, osušíme

Mandlový srnčí hřbet s rebarborou a ořechy

tukem vymazané a hrubou moukou vysypané formy na srnčí Upečený srnčí hřbet opatrně vyklopíme, necháme na mřížce

Srnčí roštěnky z kýty na hlívě ústřičné

Srnčí kýtu si vykostíme, nařežeme si roštěnky, trochu

Srnčí plátky vonící po rozmarýnu a jalovci

Do přecezené omáčky přidáme špetku koření divočina

Srnčí medajlonky s citronovo - česnekovou omáčkou

Maso si připravíme z vykostěného hřbetu, omyjeme, osušíme a do masa si nožem uděláme malé průřezy, kam

Nedělní srnčí polévka s fritátovými nudlemi

Kosti, maso a odřezky dáme do hrnce, osolíme, dáme pepř a vaříme na nejmenším plameni co nejdéle(aspoň

Srnčí masové koule s houbovým ragú

V hluboké pánvi na 1 lžíci oleje opékejte cibuli 3–4 minuty dosklovita. Přidejte česnek a ještě

Kakaový srnčí hřbet s perníkovým kořením

Vsypeme koření (špetku skořice, špetku tlučeného hřebíčku , špetku mletého zázvoru, kůru z jednoho citronu +

Srnčí (hovězí, králík) na červeném víně

, podlijeme vínem a dusíme pomalu do měkka (já ke konci Stejně tak můžeme použít srnčí (kousky masa i celý

Srnčí ragout s perníkem, kaštany a mandlemi

Srnčí ragú na houbách s celozrnným knedlíkem

Srnčí ragú odstavte a vmíchejte do něj smetanu, podle

Srnčí ragú na víně se strouhaným perníkem

Maso omyjte, očistěte, nakrájejte na kostky. Ve větším kastrole rozehřejte olej, zpěňte na něm nakrájenou

Listový závin se srnčím masem a houbami

Dále přidáme asi tak 2 špetky drhnuté bazalky, 2 špetky Listový závin se srnčím masem a houbami po dopečení

Chutná srnčí kýta na červeném víně

Srnčí maso naložíme předem - osolíme, prošpikujeme V hrnci rozehřejeme olivový olej a srnčí opečeme ze

Zvěřinová terina se srnčím masem se slaninou

Přes noc marinujeme srnčí maso s bylinkami a červeným usmažíme cibuli na sádle se slaninou a vhodíme usušené srnčí

Srnčí kýta s brusinkovou omáčkou a se špenátem

Srnčí kýtu dobře odblaníme, očistíme a opláchneme. Na rozehřátý olej klademe připravené srnčí plátky.

Srnčí hřbet pečený v kapustovém listu

Tip: Jak očistit srnčí hřbet se dozvíte v triku Kulinářské

Šneci

Rozválíme listové těsto, potřeme utřeným česnekem. Předehřejeme si troubu. Nivu nastrouháme na hrubém

Šneci

s pečicím papírem a s menším odstupem aby se nám šneci

Srdce

Korpus :Nejdříve ušleháme snih z bílků, pak přidáme cukr a žloutky. Šleháme asi dvacet minut a pak ručně

Šneci

Listové těsto rozválíme na cca 0,5 cm silný plát, potřeme kečupem, posypeme oregánem, poklademe plátky

Šneci

Dáme trochu mouky na stůl a těsto poprášíme moukou. Těsto potom rozválíme válečkem a potřeme kečupem,