Sušené houby v misce zalijte 250 ml vroucí vody a nechte asi 25 minut stát.
Pak přilijte šálek vývaru promíchejte nechte vývar Vmíchejte do rizota přikryjte a nechte tři minuty stát
Kysané zelí (kapustu) propláchneme, zalijeme vodou, Houbová kapustnice se zeleninou je určena nejen pro
hrnce několik lžic lišek a dáme je stranou, zbytek zalijeme Polévku dochutíme solí a pepřem a na talíři zdobíme
Houbovou omeletu dopečeme, přehneme a posypeme nastrouhaným Houbové omelety z hájovny podáváme s vařenými brambory
Zalijeme vývarem, přidáme brambory a vaříme. Na houbovou krémovou polévku můžeme použít i jiné druhy
Brambory nakrájíme na kostičky a uvaříme v osolené vodě. Očištěné houby nakrájíme na plátky a podusíme
Houbovou omáčku dochutíme solí a necháme projít varem Chutnou houbovou omáčku podáváme s houskovým knedlíkem
Uvařené brambory slijeme, ale necháme v hrnci trochu Upečenou sekanou nakrájíme na plátky a servírujeme s houbovými
Klasickou houbovou omáčku ještě chvíli povaříme, dochutíme solí a nasekanou petrželkou.
Slané houbové muffiny pečeme cca 20 minut dozlatova Slané houbové muffiny podáváme jako chuťovku, svačinku
Houbový guláš ještě podle potřeby zahustíme hotovou Houbový guláš se zeleninou podáváme s brambory.
Zalijeme je trochou vody a povaříme. Houbovou polévku povaříme do zhoustnutí.
Pomazánku ochutíme hořčicí, pepřem a solí. Houbovou pomazánku s okurkami podáváme na kouscích
Kotrč musíme několikrát propláchnout, abychom ho zbavili drobných nečistot a jehličí ze všech záhybů
Houbovou směs necháme vychladnout. Houbovou pomazánku s tvarohem mažeme nejlépe na tmavý
hrnci rozehřejte olej, přidejte sekanou cibuli a smažte měkké, dochuťte sójovou omáčkou a kari pastou (já dávám