nakrájenou cibulku, slaninu a po chvíli přidáme scezené zelí Dusíme asi 20 minut, osolíme a necháme vychladnout.
Asi po 30 minutách dáme maso stranou a vývar procedíme nakrájenou kořenovou zeleninu a cibuli, nakrájené zelí
Cukr vymícháme s žloutkem a přidáme mouku s kokosem a kakao. Poté přidáme tuk a vypracujeme hladké těsto
Zelí slijeme a překrájíme na menší kusy. Dochutíme solí.
Zelné listy vložíme do většího hrnce o osolenou vodou asi na 4 minuty.
Připravíme si pánev wok, nalijeme na ni 2 lžíce sezamového oleje a orestujeme na ní zelí a fenykl.
V misce smícháme obě dvě mléka, vanilkový cukr, smetanu a muškátový oříšek. Vložíme do vodní lázně a
V misce smícháme citronovou šťávu, med a 100 ml vody
Na oleji orestujeme cibuli, nasekaný česnek, poté zelí přidáme víno, trochu vývaru, koření a vaříme, až je zelí
Ve vodní lázni si rozpustíme máslo, čokoládu a cukr, necháme zchladnout a přidáme vejce, mouku a promícháme
Do hrnce nasypeme hrách, zalijeme vodou a dáme vařit (raděj větší hrnec a odkryté - pění a utíká).
Skelet dáme do hrnce, zalijeme vodou, přidáme sůl, hotovým vývarem, přidáme nakrájené zelí, brambory
Žabí stehýnka omyjeme, osolíme a opepříme. min z každé strany.
nakrájíme a přidáme k syrovému zelí. Zalijeme i trochou nálevu z kysaného zelí.
naklepeme, osolíme, opepříme a marinujeme přes noc v soli Zalijeme vodou a dáme do pekáče, nejprve pečeme pod
, tymián, olej, citronovou šťávu a víno a dáme na 10 Vrátíme do trouby a pečeme ještě 10-15 minut.
Zelí dáme do vařící osolené vody a povaříme asi 10 maso, rohlíky namočené ve vodě a vymačkané, srdíčko zelí