Nejprve zpěníme cibulku na sádle, přidáme zelí, kmín
Menší část odebereme na posypání zelí. Pečeme asi 30 minut do křupava.
Přidáme zelí, kmín, trochu vody a přiklopíme, jen co začne hrnec pískat necháme 3-5 minut dusit a hned
Asi po deseti minutách přidáme kapii a vaříme vše 25 s kapií, zázvor a asi 10 minut provaříme.
Nejdřív si připravíme červené zelí ze sáčku způsobem Pečeme podle velikosti kuřete tak hodinu na 180-200°C.
citrónu, lehce osolíme a opepříme a dáme péci na 180°C. Pečeme celkem asi 30 minut, v polovině pečení brambory
Na plátky slaniny rozdělíme zelí a svineme do závitků Pečeme na 180 st. cca 45 minut.
Konce masa spíchneme jehlou a párátkem, ať zelí neuteče Hlídáme, ať se šťáva nevydusí úplně.
Maso omyjeme a nakrájíme na kostičky asi 2 x 2 cm. 2 dl vody, přidáme cukr, 3 špetky soli, špetku kmínu
Vaříme 8-10 minut. Je li bůček moc libový, přimastíme sádlem a dáme roztopit
Na másle orestujeme dohromady vločky, zelí, strouhanou mrkev, po chvíli zalijeme vodou, p idáme brambory
se jen asi 10 minut vaří. Na závěr přilijeme asi 1-2 PL vody a už jen lehce promícháme
Kysané zelí překrájíme, přidáme k němu drobně krájenou Dochutíme troškou cukru, špetkou soli, zakápneme olejem
Překlopíme na polovic a necháme cca 30 minut odležet a na velmi jemno jednu chilli papričku.
Rozpusíme jednu lžíci másla a dvě lžíce oleje a asi 8 Vaříme 10-15 minut.
Na oleji zpěníme cibuli, vložíme na ni sterilované červené zelí, mírně podlijeme a vaříme asi 20 minut
Restujeme společně asi 6-7 minut. Přidáme kmín a sůl a vaříme 15-20 minut.
Očištěnou mrkev a pekingské zelí nastrouháme. Mrkev, zelí a pomeranč smícháme, přidáme citrónovou
(asi 4 PL), na ně naskládáme kuřecí závitky, obložíme Pekáček zalijeme pivem a dáme do trouby péct.
Zelí scedíme, prohřejeme na jiné pánvi a smícháme s Dochutíme solí a pepřem.
promneme se solí a necháme stranou. Nasekáme cibulky i petrželku a přidáme k zelí.