Výborné zelné závitky s mletým masem a quinoou
Zelné listy krátce povaříme ve vroucí osolené vodě. Mletou směsí naplníme zelné listy.
Levné topinky s masovými kuličkami a zelným salátem
Zelí očistíme a nakrájíme na tenké nudličky. V míse promícháme s octem, cukrem, solí a pepřem.
Vepřové závitky s anglickou slaninou a cuketovým zelím, z pomalého hrnce
Zelí rozdělíme na 4 hromádky. Zavineme do závitku, zajistíme nití nebo párátky a
Kuřecí řízek na citrónovém pepři se salátem z kedlubny a čínského zelí
Oleje nalijeme do pánve aspoň do výšky 1 cm. Odložíme na talíř na papírový ubrousek, ať se zbavíme
Pikantní zapečené brambory se zelím, klobásou a žirovnickým - balkánským sýrem
sýr, pokrájené cibulky a nakonec vmícháme zakysané zelí °C po dobu cca 40 -45 minut.
Masové koule s anglickou slaninou na kysaném zelí v parním hrnci
Kysané zelí propláchneme, aby nebylo moc kyselé, důkladně nádoby parního hrnce rovnoměrně narovnáme ochucené zelí
Krémová zeleninová polévka - Mili-juli sabji ka soup
V hrnci rozehřejte ghí či máslo. Tu smažte 4 až 5 minut, až se na ní objeví hnědé skvrny
Pečená kachní stehna na medu, s červeným zelím a bramborovým knedlíkem
Pak oheň zmírníme, stehna otočíme, přidáme cukr, je-li Podávají se k zelí, k huse, vepřovému a pod.
Husí prsa s pečenými jablky a marinovaným červeným zelím - kapustou
Odložíme na 48 hodín do chladničky. Pečieme pomaly 2 hodiny, prelievame šťavou.
Pečená vepřová žebra a ocásky se zelím, červenou řepou a křenem
cca 40 minut. Mezitím připravíme zelí.
Kachní prso na tymiánu s bramborovými šiškami plněnými medovým zelím
šťávou ze zelí. Připravíme čtverečky cca 10x10 cm, do kterých zabalíme
Pikantní rybí karbanátky se salátem z červeného zelí od Zdeňka Pohlreicha
Pekáč vložíme do trouby na 15 min. na 190 stupňů. Dochutíme solí a pepřem.
Boršč z kysaného zelí (Dělená strava podle LK - Zvířata)
Obě masa zalijeme vodou, osolíme, přidáme pepř, bobkový Vaříme vepřové maso hodinu a půl, hovězí klidně i 3
Husí roláda, kedlubna à la zelí a tvarohové šišky
Zalijte asi půl litrem vody a vařte 20 minut. přeceďte a propasírujte přes jemné síto je-li
Čočková polévka a bramborové placky s kysaným zelím a uzeným masem
před vařením přebereme, často se stává, že jsou v ní Dochutíme solí a pepřem.
Kachní maso na černém pivu s karlovarským knedlíkem a zelím (z Prostřeno)
Poté je dáme do vyhřáté trouby na 200 °C a pečeme dvě zabalíme do potravinové fólie a vaříme ve vroucí vodě 30
Bůček (naostro), pečený s chilli papričkou, podávaný s křenovým zelím
Zelí podusíme, nakonec přidáme nastrouhaný křen, špetku
Guláš koňského handlíře Körtésze aneb Koňský guláš se zelím
nasekané zelí a necháme vše vařit na mírném ohni. přilévání vody necháme probublávat tak dlouho, než maso zcela
Kachní stehno pečené s jablky, červené zelí a karlovarský knedlík
Dáme péct spolu s jablky - pečeme 5 hodin na 110°C. Zelí propláchneme, osolíme a opepříme.
Pečená krkovička, hlávkové zelí s červeným vínem a bramborovým knedlíkem
Na sádle zpěníme cibuli, přidáme nakrouhané zelí, osolíme Vaříme je v páře 20 minut.
Červené zelí na víně, bramborový knedlík a uzené kuřecí stehno
Promícháme a necháme dusit zelí na skus. déle se hněte, tím víc řídne), dle potřeby a podle
Vepřové kotlety s meruňkami, červeným zelím a sýrem s modrou plísní
ºC a dokud zelí nezměkne „na skus“. Na posledních 5 minut pečení posypejte zelí a meruňky
Vepřové kotlety s pivní omáčkou a křehkým zelím s bazalkovým pestem
vložte maso na pekáčku do předehřáté trouby na 120 °C cca na 15 minut.
Kachní prsa s kompotem z červeného zelí a máslovým bramborovým knedlíkem
°C. Na orestovaný základ z 50 g másla, cibule, jablek a