Uvařená vajíčka rozkrojíme napůl, žloutek dáme na talíř a vidličkou ho rozetřeme spolu s dvěma lžícemi
Mouku smícháme se špetkou soli a kypřícím práškem. předpečené těsto poklademe hrušky až po okraj korpusu, zalijeme
části, vložíme do hrnce s vařící vodou a necháme cca 5 - 10 min povařit (nemá být ani tvrdá, ale ani příliš
Na másle osmažíme drobně nakrájenou cibulku, přidáme houby a dusíme do měkka.Směs necháme vychladnout
Maso nakrájet na kostičky, cibuli na kolečka. Masox rozpustit v půl litru vody. Vše promíchat v zapékací
Vysušit by se měla do 3-4 dnů. Obsah soli po vysušení je okolo 30-40 %.Dobře uskladněná
Kafe vysypene do sklenice a za stálého míchání přiléváme mléko. Poté můžeme navrch kávy nastříkat šlehačku
který lehce naklepeme, osolíme, do středu vložíme asi 20 g másla a zabalíme, aby máslo nemohlo vytéci spíchneme
V mléce rozšleháme nastrouhané studené brambory, přidáme žloutky, sůl, cukr a podle potřeby hrubou mouku.Těsto
Po vystydnutí ho rozpůlíme a namažeme asi 1/3 polevy Půlky slepíme k sobě a celý dort potřeme zbytkem polevy
½ kg kabanosu nebo buřtů a 4 cibule nakrájíme na kolečka , narovnáme do sklenice, asi tak do poloviny a zalijeme
Opečené maso vraťte zpět, zalijte vínem, přisolte, Před podáváním dochuťte, a je-li omáčka řídká, můžete
Celer, vysočinu najemno nastrouhat, cibuli nadrobno nakrájet a smíchat s majolkou. Nakonec dle chuti
krupicovým cukrem a vanilkovým cukrem, vešleháme celá přibližně při 170°C asi 45 minut (záleží na typu trouby