Cukr, máslo nebo rostlinný tuk umícháme do pěny, přidáme vejce jedno po druhém a vždy dobře zamícháme
Maso naložíme den dopředu. Do pekáčku dáme maso, osolíme, opepříme, pokapeme citronem, polijeme rozpuštěným
Na špikování maximálně záleží, podle toho bude maso plátek nebo dva slaniny, obložím ho uzeným, dostatečně podliji
Lák svaříme, houby obalíme a usmažíme. Do láku přidáme bílé víno. Na dno větší sklenice dáme cibuli
Podle potřeby přidáváme mouku nebo naopak vodu. Vrátíme se opět k těstu a vyválíme si placku, zabalíme
Květy bezu opláchneme a necháme okapat. Následně dáme do hrnce, přidáme na kolečka pokrájený citron
smícháme mouku, rozpuštěné máslo, cukr, mléko, žloutky, sůl Opět vytvoříme dlaní uprostřed podélnou prohlubeň a
Na pánev do rozehřátého sádla dáme na kostičky okrájený bůček nebo slaninu a necháme opékat. Přidáme
Vejce, hořčici, cukr, sůl a ocet dáme do vyšší užší Můžeme ještě dochutit podle toho, jestli máme rádi
Ze všech surovin dobře propracujeme těsto, vyválíme, vykrájíme tvary a dáme na plech. Necháme je na
Dáme do zapékací mísy, trochu podlijeme nepatrně osolenou nemusíme) trochu zahustit hotovou jíškou nebo škrobovou moučkou
Vajíčka rozdělte na žloutky a bílky. Z bílků ušlehejte sníh. Žloutky šlehejte s cukrem, přidejte po
Talířek, nejlépe nějaký malý, posypte strouhankou a na tu rozklepněte vajíčko, to osolte a opepřete a