Vepřovou kýtu omyjeme, osušíme a nakrájíme na plátky, které důkladně rozklepeme a jemně osolíme. Čerstvé
Z jedné poloviny citronu ostrouháme kůru. Troubu předehřejeme na 190 °C. Rozpustíme máslo a vmícháme
Ve zvláštní míse smíchejte suché ingredience, mleté Vše přimíchejte do mísy k suchým ingrediencím.
Mandle namočte den předem do vody. Slijte je, zalijte vroucí vodou, nechte 10 minut odstát a snadno
Do té pak vmíchejte vejce a mandlový extrakt. Tyto suché ingredience následně vmíchejte do mandlového
s cukrem, přidejte všechny ostatní suroviny kromě mandlových Na dno rozestřete mandlové lupínky, rozdělte těsto,
Troubu předehřejte na 160 °C. Bílky vyšlehejte do polotuha. Zašlehejte k nim citronovou kůru a pak postupně
6 žloutků, 30 dkg práškového cukru, 18 dkg rostlinného tuku/másla a kůru z půlky citrónu dobře promícháme
těsto spojte, ale nehněťte ho, mělo by být trochu suché fólii, na dno těsta položte papír na pečení, vsypte suché
Krůtí mandlové kotouče smažíme ve vyšší vrstvě oleje Krůtí mandlové kotouče podáváme se šťouchanými brambory
Mandlové těsto zabalíme do fólie a před rozvalováním Mandlově těsto se skořicí při pečení krásně voní, skoro
Mandlovou hmotu prohněteme s máslem, žloutkem a solí Plech vymažeme a vysypeme moukou, poklademe mandlové
Mandle opražíme na suché pánvi. Sladkou mandlovou polévku necháme přejít varem a potom
likérem, já ještě přidala do vaječňáku pár kapek mandlové Srdíčka namažeme máslovým krémem a přiklopíme srdíčkem
Rychlé mandlové kuličky naskládáme do papírových košíčků Z tohoto množství je 22 mandlových kuliček.
Do druhé misky si připravíme mandlové lupínky. Hotové mandlové filé servírujeme s bramborovým salátem
Ve vyhřáté troubě slané mandlové pečivo dozlatova upečeme Slané mandlové pečivo můžeme nabídnout hostům i jen