Poté maso vyjmeme a do základu nalijeme smetanu a rozmixujeme
Zamícháme, osolíme, přidáme smetanu a necháme zhoustnout
Přidáme žloutky, mouku, prosetou s kypřícím práškem a smetanu
Keksy rozdrtíme válečkem a smícháme s máslem. Vtlačíme do dortové formy a tím vytvoříme spodní vrstvu
Vše zalijeme rovnoměrně smetanou a pečeme asi 30 minut
zahustíme hladkou moukou a přilijeme víno, přidáme smetanu
Přilijeme smetanu a krátce povaříme, aby se všechny
cibulku a přidáme houby, lehce osmahneme a zalijeme smetanou
poklademe na talíř a na každý dáme kapku zakysané smetany
Pak vmícháme smetanu, prohřejeme, přidáme citrónovou
uvaření vylovíme koření, rozmixujeme, vmícháme 3/4 smetany Zbytkem smetany omáčku ozdobíme při servírování.
Rybíz opláchneme, zbavíme stonků a dáme vařit do hrnce. Ihned k němu přidáme cukr, teplem rybíz povolí
Svíčkovou odblaníme, omyjeme, jemně potřeme olejem Smetanu a dijonskou hořčici smícháme, přilijeme do
Hovězí maso očistíme, osolíme a opepříme. Na rozpálené pánvi jej zprudka osmažíme z obou stran. Hotové
Maso, nyní už Svíčkovou Wellington, vyjmeme z trouby Svíčková je drahé maso… Zkuste si napřed do těch žampionů