Ptáčci z hovězího masa
Ptáčky svážeme provázkem nebo kuchyňskou nití. Vyndáme je, dáme stranou a na tuku opečeme cibuli se
Hovězí španělský ptáček
Ptáčky svážeme provázkem nebo kuchyňskou nití. Vyndáme je, dáme stranou a na tuku opečeme cibuli se
Hovězí kotlík s houbami
V hlubokém hrnci rozpálíme sádlo a orestujeme na něm nakrájenou cibuli, poté přidáme maso a posypeme
Hovězí klížka na víně
Slaninu a cibuli nakrájíme nadrobno, očištěnou mrkev na půl kolečka a maso na větší kostky. Česnek oloupeme
Velikonoční šneci pro koledníky
necháme hodinu vychladit, poté rozkrájíme na kolečka a dáme
Výborný hovězí vývar
Kosti dáme do pekáče a pečeme dozlatova, poté dáme Poté vyndáme kosti, maso obereme, kosti dáme zpět,
Hovězí plátky na víně
Maso omyjeme a nakrájíme na řízky. Lehce naklapeme, osolíme, opepříme a obalíme v hladké mouce. Zpěníme
Hovězí uzený jazyk
Umytý uzený jazyk vaříme ve vodě do měkka. Uvařený a ještě teplý jazyk oloupeme a pokrájíme přes vlákna
Hovězí játra na slanině
Na rozpálenou nakrájenou slaninu přidáme nakrájenou cibulku, kterou necháme zapěnit. Potom přidáme játra
Hovězí na víně se zeleninou
Čisté maso opečeme z obou stran na rozpáleném sádle. Opečené maso vytáhneme a na sádle opražíme zeleninu
Makedonská hovězí pečeně
Hovězí maso zprudka opečeme na sádle, přidáme nastrouhanou
Dušené hovězí na paprice
Naklepané plátky masa opečeme na sádle, přidáme nastrouhanou cibuli, kterou necháme zapěnit. Potom přidáme
Hovězí pečené na víně
, přidáme na kolečka pokrájenou cibuli, zeleninu, citrónovou zahustíme moukou osmaženou nasucho, přidáme cukr, citrónovou
Frankfurtská hovězí pečeně
Do umytého hovězího masa uděláme ostrým úzkým nožem Maso ze sádla vybereme a do zbytku sádla dáme nadrobno
