Hovězí pečeně
Hovězí špalek očistíme a omyjeme. Očištěný špalek zadního hovězího masa prošpikujeme
Hovězí na rajčatech
Hovězí plátky pěstí lehce naklepeme, po obvodech nařízneme Maso dáme stranou a na stejné pánvi osmažíme cibuli
Hovězí burgery
Maso osolte, opepřete, v rukou vytvarujte 4 stejnoměrné hamburgery a opečte nasucho z obou stran. Při
Hovězí na houbách
Maso nakrájejte na plátky asi centimetr silné, osolte je a opepřete z obou stran a na koncích mírně
Hovězí Stroganov
Hovězí maso opláchneme, pečlivě osušíme a nakrájíme Jako přílohu k hovězímu Stroganov doporučuji pečené
Hovězí Madras
Na rozpáleném oleji osmahněte v kastrolu polovinu hovězího Dejte ho do misky a totéž opakujte se zbytkem.
Hovězí hamburger
Postup: Hovězí maso dejte do misky, osolte a opepřete Zeleninu nejdříve ochuťte citronovou šťávou a solí.
Hovězí carpaccio
šťávou a dobře promíchejte. , osolte a opepřete a zakapejte olivovým olejem a citrónovou
Hovězí tafelspitz
Postup: Maso opláchněte, dobře osolte a dejte do vroucí Vložte vše k masu, přidejte morkové kosti, libeček
Šneci po burgundsku
Postup přípravy Příprava bylinkového másla: Změklé máslo smícháme s nadrobno nasekanou šalotkou, petrželkou
Hovězí consommé
Postup přípravy Hovězí kosti nejprve 20 minut pečeme Kosti a hovězí maso na polévku vložíme do poloviny
Šneci po burgundsku
šalotku a česnek, nasekanou listovou petržel a přilijte citronovou šnečí maso a dejte opět trochu másla.
Hovězí guláš
Cibuli nakrájíme najemno a orestujeme na 70 g vepřového sádla do zlatohněda (asi 5 minut). Maso nakrájíme
Hovězí vývar
Zeleninu důkladně omyjte, ale neloupejte. Na cibuli nechte 1 vrstvu zlaté slupky. Celer nakrájejte
Hovězí perkelt
Maso nakrájejte na stejně velké kostky a cibuli nasekejte najemno. Poté ve velkém hrnci – ideálně litinovém
Hovězí nadivoko
Hovězí maso očistíme, osušíme a nakrájíme na kostky , které dobře osolíme a opepříme.
Hovězí burger
Burgery položte na rozpálený gril. Grilujte z obou stran. Bulky rozkrojte a nasucho opečte na
Šneci z tortill
Tortilly namažeme sýrem žervé, položíme sýr a šunku. Zabalíme jako roládu. Do rolády v pravidelných