Hovězí ragú na houbách

K přípravě hovězího ragú se nejlépe hodí pruh masa, Je-li třeba, podléváme ho občas vývarem z kostí.

MOJE HOVĚZÍ PO BURGUNDSKU

Vyjměte a dejte stranou. Hrnec dejte do trouby vyhřáté na 160-180 stupňů a pomalu

Hovězí polévka s knedlíčky

Hovězí maso omyjeme, vložíme do tlakového hrnce, přidáme

Šneci s nivou a kořením

Listové těsto si rozpůlíme a vyválíme si dvě stejně velké slabé placky. Jednu si potřeme rozšlehaným

HOVĚZÍ ZÁVITEK PO PRAŽSKU

Nakrájené plátky masa dobře rozklepeme, osolíme, opepříme

Asijská hovězí líčka

Citronovou trávu stlačíme plochou stranou nože a nakrájíme

Hovězí guláš se zelím

Maso pikantně osolíme, opepříme, nakrájíme česnek, ciibuli na kolečka. Vložíme do mísy, vše důkladně

Staročeské hovězí na jalovci

Hovězí opečeme na cibuli. ještě chvíli provaříme.Použijeme-li tlakový hrnec, doba

Hovězí plátky se sýrem

Plátky hovězího naklepeme, osolíme, opepříme a nařízneme pokud je řídká, dozahustit moukou s vodou.Na talíř dáme

Hovězí na slanině se smetanou

Hovězí plátky naklepeme, nařízneme, osolíme, opepříme Pak je vyndáme, do hrnce dáme nakrájenou slaninu, zesklovatíme

Zapékané hovězí maso

Na pekáček vytřený olejem nasypeme polovinu česneku nakrájeného na plátky, polovinu na kolečka nakrájených

Hovězí roláda s broskvemi

Maso naklepeme, osolíme, opepříme, rozložíme šunku, podélně položíme jednu řadu broskví pokrájených na

Plněné šnečí ulity

Tělíčka dáme do masového vývaru a ještě 0,5-1 hod. Osolíme, (opatrně sardele jsou dost slané) opepříme

Sendvič s hovězím masem

V hrnci nebo kastrolu, do kterého se dobře vejde, ale

Šneci z vepřové panenky

Dřevěné špejle ponořte do vody; nebudou pak hořet. Zarolujte a dejte stranou.

Šneci na houbovém kubovi

Předehřejte troubu na 200 stupňů, horkovzdušnou na 180. Houby přibližně deset minut povařte ve vodě.

Hovězí pečeně po cikánsku

osolte opepřete a prošpikujte slaninou (viz recept na hovězí Dolijte vodou na objem 700 ml.

Hovězí carpaccio [karpačo]

Svíčkovou dejte na hodinu do mrazáku nebo na tak dlouho Při nákupu se svěřte řezníkovi co s masem chystáte.

Hovězí na černých fazolích

Maso, česnek, zázvor, pepř a olej smíchejte a nechte marinovat půl hodiny. Rozehřejte pánev a maso opečte

Hovězí pečeně na víně

Hovězí maso osolte a prošpikujte slaninou – do masa udělejte špičkou nože díry pak je otáčením nože a

Hovězí & houbové karbanátky

vejci a špetkou majoránky do 500 g směsi mletého hovězího

Základní hovězí ragú

Vyjměte zeleninu děrovanou lžící a dejte stranou. Pak přidejte horký hovězí vývar a do každé pánve

Kořeněné hovězí chilli

Hovězí nudličky po čínsku

Hovězí roštěnec nakrájejte na širší nudličky, osolte