Sýrový špíz
Na špejle napícháme kousky sýrů - eidam, niva, hermelín. Vybíráme spíše pevnější sýry a poté obalíme
Sýrové kanapky
Z plátků chleba vykrojíme kolečka. Pomazánkou naplníme zdobičku, nastříkáme ji na polovinu koleček a
Sýrové tortilly
Lučinu smícháme s česnekem, solí a petrželkou, potřeme tortilly. Poklademe hermelínem, listy špenátu
Sýrové knedlíčky
Pečivo si nakrájíme na kostičky a namočíme do mléka. Uvařené brambory si nastrouháme a smícháme s pečivem
Sýrové quesadillas
Sýr nakrájíme nahrubo a rozprostřeme po jedné tortille tak, aby vrstva byla rovnoměrná. Přiložíme druhou
Krokety sýrové
Obsah sáčku vysypeme do mísy a zalijeme vlažnou vodou. Promícháme a necháme alespoň půl hodiny nabobtnat
Sýrové tlapky
Listové těsto postupně rozválíme na lehce pomoučněním válu a vykrájíme z něj kousky ve tvaru chodidel
Sýrové gnocchi
Sýr si dáme do hrnce, zahřejeme, odstavíme, přidáme žloutky po jednom a mícháme, dokud se nám nespojí
Sýrová kolečka
Suroviny na těsto uhněteme a utvoříme obdélníkový plát. Posypeme sýry, zabalíme do rolády a necháme několik
Sýrová roláda
Máslo šleháme s tvarohem, dochutíme solí, pepřem, paprikou a přidáme najemno nakrájenou papriku. Sýr
Sýrový závin
Sýr si dáme do sáčku a zavřeme nití, poté dáme do vroucí vody, dokud nezměkne, na vále pak rozválíme
Sýrové risotto
V pánvi si rozpustíme máslo a přidáme najemno nakrájenou cibuli. Osmahneme cibuli, přidáme rýži a chvilku
Sýrové suflé
Rozpustíme si v hrnci máslo, přidáme mouku a utvoříme světlou jíšku, poté při míchání přidáváme smetanu
Sýrová polévka
na oleji upečeme cibulku, přidáme jemně nakrájenou papriku, lehce podlijeme vývarem a necháme dusit.
Sýrové fondue
Nasypeme kousky sýru, oříšek a mícháme, dokud nevznikne omáčka Zahustíme moučkou, povaříme a dolijeme brandy, necháme
Sýrová srdíčka
Nejprve si v míse vyšleháme máslo, žloutky a nastrouhaný sýr. Poté přisypeme mouku, prášek do pečiva
Sýrové jednohubky
Eidam nastrouháme najemno do mísy, přidáme lučinu, majonézu podle potřeby, prolisované stroužky česneku
Sýrový páj
Mezitím si oloupeme brambory, nakrájíme na plátky a uvaříme ve slané vodě. Poté si vymažeme koláčovou
Sýrové roládky
Plátky sýru naskládáme na alobal, potřeme Lučinou smíchanou s ricottou a vejcem. Poté posypeme strouhaným
Sýrové tyčinky
V míse smíchat mouku se solí a najemno nastrouhaným sýrem uprostřed udělat důlek do kterého rozdrobit
