Čokoládová pěna s pana cottou, malinovým gelem na čokoládové hlíně
Čokoládová pěna: Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni Vejce ušleháme s cukrem do pěny.
Fusilli con ragú di ricotta / Fusilli s ricottou
Jakmile rajčata změknou, česnek odstraníme a přidáme ricottu , podlijeme vodou z těstovin a zredukujeme.
Koláč s ricottou
Všetky suroviny okrem jabĺk díme do misy a dobre premiešame. Mlieko dáme podľa potreby, ale cesto nesmie
Cappuccino s ricottou
Prošlehejte ji s ricottou a moučkovým cukrem, až získáte cappuccino nebo k tomu určenou metličkou vyrobte mléčnou pěnu
Šunka s ricottou
Plísňový sýr protřete struhadlem a rozetřete s krémovým sýrem. Podle chuti směs osolte a opepřete (možná
Ravioly s ricottou
)Sýr nastrouhejte a asi dvě třetiny promíchejte s ricottou V Itálii se na těstoviny používá hladká mouka, doplněná
Fusilli s ricottou
Přidejte ricottu, podlijte vodou z těstovin a zredukujte.Na závěr promíchejte omáčku s těstovinami, přidejte lístky
Tiramisu s ricottou
Lehce vmícháme sýr ricotta a podle chuti cukr. Tiramisu s ricottou ozdobíme kakaem, překryjeme fólií
S ricottou a pestem
Opékejte, dokud rajčátka nezačnou měknout, ale ještě Opečené krajíce dejte na talíř, chleba pomažte ricottou
Penne s gongonzolou, slaninou a špenátem
Těstoviny si uvaříme podle návodu na obalu v osolené orestujeme nasekanou šalotku na oleji, přidáme hrášek, špenát
Tortellini zapečené se špenátem a smetanou
Dáme do zapékací mísy, přidáme špenát a zalijeme smetanou
Omeleta se žampiony, mrkví a špenátem
Dále přidejte nastrouhanou mrkev a špenát a restujte
Špenát z kopřiv a medvědího česneku
Na sádle zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme Vmícháme do ní kopřivy a špenát a krátce za občasného
Listový závin se špenátem a nivou
Příprava špenátu: Pokud používáte čerstvý špenát, dobře Na pánvi rozehřejte olej nebo máslo, zpěňte nadrobno
Brambory, špenát mozzarella pro batolata
Vařte, dokud špenát nezměkne. Uvařené brambory a špenát sceďte a dejte do misky.
Jarní salátek se špenátem a mozzarellou
Listový špenát opláchneme a necháme ho okapat. Okapané listy špenátu promícháme se zálivkou.
Polévka z brambor, brokolice a špenátu
a přidáme oloupané brambory, omytou brokolicí a špenát
Jarní bramborový krém se špenátem
Na talíři polévku ozdobíme lístky čerstvého špenátu
Štrůdl se špenátem a medvědím česnekem
Listy špenátu i medvědího česneku omyjeme a necháme Přidáme špenát s medvědím česnekem a krátce podusíme
Špenát s mangoldem a zastřeným vejcem
česnekem orestujeme na másle, přidáme mangold a špenát