Hovězí na šípkové omáčce
Den předem prošpikujeme maso a připravíme základ na omáčku
Kotletka v hořčičné omáčce
Maso na krajích nařízneme, opepříme a pokapeme olejem, necháme půl hodiny odpočinout. Pot zprudka orestujeme
Losos s holandskou omáčkou
Příprava holandské omáčky: Než se nám upeče losos, připravíme si holandskou omáčku.
Rajská omáčka od babičky
Připravíme si hrnec s nepřilnavým povrchem, ve kterém osmažíme na másle jemně nakrájenou cibuli. Poté
Fettuccine s ořechovou omáčkou
Ve slané vodě s přidáním lžíce oleje vaříme těstoviny Na talíři těstoviny zalijeme omáčkou a posypeme čerstvou
Celerová krémová omáčka
Pak z omáčky vyjmeme natě i bobkový list, osolíme, rozšleháme se žloutky a vmícháme ji do ještě horké omáčky
Pivní žampionová omáčka
kašičku, kterou vlijeme za stálého míchání do základu omáčky Zmírníme oheň a stále mícháme, dokud omáčka nezhoustne
Tuňák se zelnou omáčkou
Do zapékací mísy si dáme nadrobno nakrájenou zeleninu, kapary, tymián, olej, citronovou šťávu a víno
Nivová grilovací omáčka
Oboje dáme do mísy a smícháme s tatarskou omáčkou. Důkladně promícháme a pokud se nám omáčka bude zdát
Šunka v pivní omáčce
Mezitím připravíme pivní omáčku (viz níže). Omáčku vaříme nejméně půl hodiny až je hladká.
Anglická jablečná omáčka
Ze šťávy zbylé od pečení vepřového masa sebereme tuk a přidáme 600 ml vývaru z masa nebo zeleniny. Jablka
Fazole v bílé omáčce
Předem namočené fazole (nejlépe přes noc) propláchneme a zalité vodou je zhruba dvě hodiny vaříme. Nesolíme
Anglická mátová omáčka
Lístky máty peprné propláchneme vodou a usušíme v utěrce. Převaříme ocet s cukrem a do horké tekutiny
Kotlety s hamburskou omáčkou
Měkké maso z omáčky vyjmeme společně s bobkovým listem Omáčku rozmixujeme, přidáme zakysanou smetanu a necháme
Omáčka s brambory a klobásou
Brambory nakrájíme na kostičky a dáme vařit do 1 l vody, přidáme masox, majoránku, bobkový list, nové
Vejce v cibulové omáčce
Po částech přidáváme smetanu a omáčku za stálého míchání Podle požadovaného množství omáčky a hustoty vmícháme
Levná svíčková omáčka
Do hrnce dáme rozpůlené kuře, očištěnou zeleninu, všechno koření, šťávu z půlky citrónu, druhou půlku
