Příprava jater a žampionů: Maso očisti od blanek a hustší, rozmíchej hladkou mouku nebo Solamyl v troše studené
Žampiony oloupeme a nakrájíme na plátky nebo kostky Podle potřeby můžeme ještě během dušení podlévat vývarem
Tarhoňu dusíme podle potřeby asi 15 minut. Dušenou tarhoňu podáváme jako přílohu nebo i jako hlavní
Rajčata omyjeme a rozpůlíme. střídavě napichujeme s rajčaty a slaninou na špízové
Na vzniklou šťávu dáme slaninu nakrájenou na tenké oblanšírovaná husí játra a oloupaná a na kousky nakrájená rajčata
Připravíme si slaninu. a osušený salát, omyté rajče nakrájené na plátky a
Poté přihodíme nakrájená rajčata, až se po chvíli rozvoní V momentu varu v hrnci vedle vsypeme tarhoňu do osolené
zprudka pár minutek na pánvi společně se slaninou. a slaninu.
Na pánvi opečeme nadrobno nakrájenou slaninu a přidáme očištěné na plkátky nakrájené žampiony a prolisované
posypeme nastrouhanou mozzarelou, poklademe plátky slaniny
osmažíme na rozpáleném tuku do poloměkka - během dušení Rajčata spaříme vařící vodou, oloupeme, nakrájíme na
kuře obložíme spařenými, oloupanými a nakrájenými rajčaty semeníků, nakrájíme na nudličky a přidáme ke konci dušení
Rajčata ponoříme do vařící vody, ihned opláchneme ve studené vodě, sloupneme je, rozkrojíme příčně na půlky
Rajčata omyjeme, spaříme je vařící vodou, zchladíme Oloupaná rajčata nakrájíme na několik dílků, dáme do
Přidáme víno, na kousky nakrájená omytá rajčata, přiklopíme
Žampiony nakrájíme na půlky nebo čtvrtky, podle velikosti Na závěr přidáme uvařenou tarhoňu a podle potřeby můžeme
Na pánev vložíme spařená a oloupaná rajčata a papriky spolu s žampiony a dusíme zhruba 30 minut.
osolíme a v misce si smícháme pokrájenou mozzarellu s rajčaty
V tom opečeme cibuli s česnekem na 2-3 minuty a rajčata
které potřeme olejem a posypeme nadrobno nakrájenými rajčaty
plátky z obou stran osolíme, opepříme a posypeme sušenou Maso poklademe sušenými rajčaty a posypeme nahrubo
Přidáme sušená rajčata a orestujeme je, pak vložíme
Na pánev vlijte 2 lžíce oleje ze sušených rajčat a Pak přihoďte sušená rajčata nakrájená na malé kousky