Mango oloupeme, dužinu v plátcích oddělíme od pecky Kostky manga, zázvor, limetovou šťávu, med a mrkev
Dáme do kastrolu na rozpuštěné máslo, přidáme cukry Pak dýni rozmixujeme na pyré, do kterého nalijeme mléko
Necháme ich ešte na doske stáť cca 15 minút. V tejto fáze vyberieme z chladničky studené maslo a
Poté vodu slijeme, ale na dně hrnce jí trochu necháme Dochutíme solí a pepřem.
Maso osolíme a lehce opepříme. už by chtělo za námi na talíř, tak do pánve nalijeme
Pak těsto rozválíme na obdélník, potřeme máslem, posypeme Je třeba válet opatrně, aby se těsto neprotrhlo.
Potřeme změklým máslem, posypeme skořicí a na čtyřikrát Hotové na talíři pocukrujeme.
Maso zlehka naklepeme, osolíme a opepříme. Maso vložíme do misky a marinádou zalijeme.
V jiné míse smícháme mouku s kypřícím práškem a solí , postupně přidáváme do máslové pěny a zpracujeme na
Vše smícháme a tvarujeme kuličky, které obalujeme v kakau s moučkovým cukrem nebo v kokosové moučce.
aby se nám na něm pak při provalování nerozpustilo máslo Na jednu polovinu plátu nastrouháme tuhé máslo, překryjeme
aby se nám na něm pak při provalování nerozpustilo máslo Na jednu polovinu plátu nastrouháme tuhé máslo, překryjeme
důlek, do kterého rozdrobíme droždí, posypeme cukrem, zalijeme Přidáme změklé máslo, žloutky, sůl a ručním hnětačem
Pak nechte vychladnout a poté naplňte mangovou ganachí Připravte MANGOVÝ KRÉM.
V dobře uzavřené sklenici vydrží máslo v chladu dva Jakmile se otočíte, spálí se a zhořknou… Tento recept
Máslo zapracujeme prsty do těsta. Briošky pomažeme žloutkem s trochou javorového nebo datlového