V míse rozmixujeme nakrájené mango, přidáme citronovou V hrnci necháme rozehřát cukr, vmícháme mangovou směs
Poté přidáme máslo, a citronovou šťávu a vypracujeme Vyválíme na plát, vykrajujeme slzičky, které upečeme
Máslo smícháme s cukrem ve větší míse, přidáme 1 žloutek Hotové vyjmeme a ihned z plechu sundáme.
Vzniklé mangové pyré dáme do misky či kelímku a necháme Ze zmraženého hotového sorbetu lžící vykrojíme "
Máslo v míse našleháme s moučkovým, krupicovým a vanilkovým Pak z něj mezi dvěma fóliemi rozválíme tenký plát.
Kuře naporcujeme, poklademe plátky másla, které dáme Dáme do pekáče s poklopem, zalijeme vývarem a upečeme
Mango oloupeme, vypeckujeme a dužinu nakrájíme na malé Ozdobíme lístky zbylé máty a podáváme k masovým pokrmům
Recept na vietnamský salát ze zelené papáji Dresink Salát: Papáju, mrkev, šalotku nakrájíme tenké nudličky
Stačí je povařit tak 4 minuty a slijeme je. další vrstvu tvoří uvařené batáty.
cibuli nakrájíme najemno a polovinu přidáme k mletému masu Poté nalijeme pasírovaná rajčata, necháme společně
Přidáme rajský protlak, krátce opečeme, vsypeme mouku a dochutíme skořicí a solí.
Necháme stát asi 10 minut. Mezitím připravíme dresink: mátu jemně nakrájíme a
Pak maso vyndáme a uchováme v teple. Podáváme se salátem.
Hovězí maso omyjeme a osušíme, maso lehce naklepeme Kysanou smetanu dochutíme solí, citronovou šťávou a
Zralé mango a avokádo zbavíme pecek, nakrájíme na Nakonec přidáme nasekaný čerstvý koriandr a salát necháme
dresinkem. Trhaný salát s avokádem a medovým dresinkem ihned podáváme
Olej našlehejte s octem, citronovou šťávou a medem a dresinkem přelijte salát.
Salát propereme, osušíme a natrháme na sousta. jogurtový dresink.
Do horké vody vložíme kostku hovězího bujó- nu, očištěnou rozkrájíme a vrátíme a odblaněná játra umeleme na masovém
Zalijte 1,5 litrem vody. rozsekejte, přidejte housky a cibulovou směs, zpracujte játrovou
Hovězí oháňku omyjeme a dáme do hrnce s vodou. do čistého vývaru dáme nakrájenu zeleninu a kousky masa
Maso z kostí obereme a nakrájíme na kousky. Nakonec přidáme nasekanou petrželkou a dochutíme solí