Mangold zbavíme stonků a pořádně propereme a zbavíme Do pánve Wok dáme rozpustit máslo, do kterého přidáme
oleji osmahneme drobně krájenou cibuli a na ní pak i maso Pak vyždímáme, přihodíme k masu a společně dodusíme
Krúpy dáme k mangoldu, pridáme múku, vajce, bazalku Podávame so zeleninovým šalátom.
Maso nakrájíme na silnější plátky, osolíme, opepříme se Solamylem zahustí), před úplným koncem vložíme máslo
Poté vodu slijeme, ale na dně hrnce jí trochu necháme Dochutíme solí a pepřem.
Maso osolíme a lehce opepříme. už by chtělo za námi na talíř, tak do pánve nalijeme
Máslo si přepustíme (viz. recept na přepuštěné máslo Na pánvi je opékáme na části přepuštěného másla dokud
Mäso posypeme jemne paprikou, osolíme a na každý kus Podávame so zeleninovým šalátom.
Pak těsto rozválíme na obdélník, potřeme máslem, posypeme Je třeba válet opatrně, aby se těsto neprotrhlo.
Na rozehřátou pánev dáme polovinu másla a olej, opékáme vyndáme na ohřátý talíř a na pánev přidáme zbytek másla
Mangold sparíme (stačí len preliať vriacou vodou) a Na ne rozložíme mangold.
Mangold umyjeme, zvlášť pokrájame rapíky (stonky) Sem - tam premiešame a dusíme do zmäknutia stoniek mangoldu
Omytá kuřecí stehna vložíme do pytlíku a pořádně promneme, aby se koření dostalo na všechna stehna.
Maso zlehka naklepeme, osolíme a opepříme. Maso vložíme do misky a marinádou zalijeme.
soli vypracujeme vláčné těsto, které vyválíme na plát Plát posypeme strouhankou a nastrouhanými jablky, které