se nejčastěji používá maso z hovězí kýty - vrchní šál - „il magatello" nebo spodní šál „la sottofesa
Mezitím si připravíme kuřecí maso, které opláchneme Potom vložíme umyté kuřecí maso, které ochutíme solí
Opečené kousky přidáme do hrnce a zalijeme do dvou Mezitím si připravte salát.
Vrátíme zpět maso, zalijeme vývarem a přidáme koření Nakonec ochutíme solí, pepřem, případně ještě citronem
Maso očistíme a omyjeme. Hovězí maso nakrájíme na plátky a podáváme s rajskou
Marinované maso rozložíme na rozpálený gril a grilujeme Dáme na nẽ natrhané kuřeci maso, na proužky nakrájenou
Kuřecí maso omyjeme a nakrájíme na malé kousky. V pánvi rozehřejeme olej s kouskem másla a vsypeme
Na sádle osmažte cibuli, přidejte maso, orestujte. Zalijte vývarem a vařte 20 minut.
opepříme z obou stran, na každý přidáme kousíček másla Z povoleného špenátu slijeme vodu, přidáme ho k cibulové
hrnci rozehřejeme sádlo, zpěníme cibuli, přidáme maso Pak maso osolíme, opepříme, přidáme bobkový list, nové
Přidáme rozšlehaná vajíčka, zahustíme moukou a ochutíme solí přidáme oloupanou a na kousky nakrájenou cibuli a zalijeme
rozehřejte olivový olej a osmahněte nakrájenou cibuli, maso Nakonec dochuťte solí a pepřem.
a mleté maso. Na rozválené pláty těsta naneseme do středu masovou
V kastrolu na másle opečeme cibuli, pak přimícháme rizota vmícháme nastrouhaný parmezán a dochutíme solí
chilli papričku a v této směsi obalíme proužky krůtího masa Přidáme proužky krůtího masa a opékáme ještě 3 minuty
směsi stranou a do kastrolu přidáme rýži a krůtí maso a zalijeme je uschovanou houbovou omáčkou.
rozdělíme na menší kousky, aby se pěkně vešly do hrnce, zalijeme Dochutíme solí, pepřem a rozmačkaným stroužkem česneku
Uzené maso a oloupanou cibuli nakrájíme na kostky. oleji nejprve osmahneme cibuli, poté přidáme uzené maso
Kuskus nasypeme do misky a zalijeme horkým vývarem. másla.
Mezitím vložíme sáčky s rýží do hrnce, zalijeme vodou Necháme pár minut stát.
Maso omyjeme, očistíme a nakrájíme na kostky. bramborami, na půlku rozkrojenými vejci a pečeným masem
Maso očistíme a naklepeme. Maso osolíme, opepříme a vložíme do nálevu a zasypeme