Kuřecí stehýnka opláchneme, osolíme, potřeme medem a jemně posypeme grilovacím kořením.
Masovou směs rozložte do pekáčku a přikryjte bramborovou
Směs jsem na zesklovatělé cibuli orestovala, ochutila kořením, podlila teplou vodou, aby se nepřipálilo.
Maso nakrájíme na kousky, cibuli na kostičky, česnek prolisujeme, sušená rajčata a nať z cibulky na
Směs dobře promícháme. Pikantní tvarohovou směs se sójovými kousky servírujeme
Na rozpáleném sádle zpěníme kari koření, vložíme uleželé Jako příloha se k pikantní vepřové směsí v hruškové
Směs ochutíme chilli kořením a necháme vychladnout. Taštičky plněné pikantní játrovou směsí podáváme jako
Vyšleháme si směs tatarské omáčky, pepře a jednoho Pikantní salát z krabích tyčinek zdobíme snítkou petrželky
Kuřecí prsa dáme mezi pláty pečícího papíru a válečkem Opatrně kuřecí plát zabalíme a sepneme párátky.
Zapneme vařič Sous Vide. Vakuově uzavřené sáčky vložíme do Sous Vide vařiče.
Troubu si předehřejeme na 180 °C. Česnek a zázvor si nastrouháme na malém struhadle a smícháme s chilli
Maso nakrájíme na kousky a okořeníme. Přidáme lžíci oleje a necháme hodinu odležet. Na rozpálené pánvi
Kuřecí řízky nakrájíme a promícháme s kořením. Přidáme ke směsi hub a rajčat.
Všechny suroviny na marinádu promícháme. Omyté paličky vložíme na 10-15 minut do marinády. Po odležení
Kuře vykostíme, rozložíme na plát, prázdná místa vyplníme Posypeme kořením.
Nejprve uděláme marinádu. Do misky dáme olej, prolisujeme česnek a přidáme všechny ingredience, které
Kuřecí křidélka omyjeme a usušíme. Mezi křidélka zatlačíme cibuli nakrájenou na čtvrtky
Kuřecí prsa nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme ,posypeme kořením, necháme asi hodinu odležet.