(voda, v které se paštika vaří, má sahat asi do třetiny Do paštiky můžeme přidat zvlášť podušené husí játra
nalijeme vývar, na pařák v jedné vrstvě naskládáme závitky Závitky podáváme přelité omáčkou.
slívy, papír z obou stran přehneme a pak srolujeme do závitku
Kostičky cibule necháme zrůžovět na slanině, pak přidáme kousky zvěřiny i bůčku, sůl a paštikové koření
Hotovou paštiku krájíme na tenké plátky a podáváme
Kuřecí paličky omyjeme, očistíme, osolíme a opepříme
Závitky obalíme v těstíčku a ze všech stran prudce
V hlubší pánvi rozehřejeme olej a závitky ze všech Opečené závitky vložíme i s vypečenou šťávou do hlubšího
Mleté maso smícháme s kukuřicí, přidáme prolisovaný česnek, mletou papriku, osolíme, opepříme a rukama
Na mírném ohni rozpustíme máslo, závitky ze všech stran
Smícháme mouku s paprikou a závitky v ní obalíme. zprudka a potom zmírníme plamen, zalijeme vývarem a závitky
Připravené plátky masa jemně naklepeme, osolíme, opepříme, nasekáme na ně čerstvou bazalku, necháme odležet
Nakonec vmícháme nasekanou pažitku. Poté přidáme závitky, které jsme obalili v hladké mouce
Na másle zpěníme nasekanou cibuli. Přidáme pokrájené houby, sůl, pepř kmín a pokapeme citronovou šťávou
Na másle zpěníme nasekanou cibuli. Přidáme pokrájené houby, sůl, pepř kmín a pokapeme citronovou šťávou
sádlo a opečeme na něm krajíce chleba , poté namažeme paštiku a nakonec posypeme nasekanou pažitkou.
Plátky krkovičky naklepeme,osolíme, opepříme a potřeme hořčicí. Na každý kus masa navrstvíme hromádku
Keramickou nádobu vložíme do pomalého hrnce a závitky
Mrkev a celer uvaříme doměkka, šalotku orestujeme a přidáme játra, osolíme a opepříme. Mrkev a celer
Kuřecí játra omyjeme a nakrájíme na menší kousky. Poté osmahneme společně s cibulkou v hrnci na másle
Do hotové paštiky vmícháme ořechy a nalijeme do formiček
mandlí vmícháme, až po rozmixování abychom měli v paštice Pokud paštikou naplníme sklenice můžeme zavařit a vydrží
Krůtí prsa nakrájíme na tenké, užší plátky a potřeme je olivovým olejem. Maso osolíme, opepříme a přidáme
Játra rozmixujeme a přidáme máslo, sůl, pepř a víno. Směs přesuneme do formičky a tu vložíme do nádoby