Pikantní mrkvová pomazánka 2
Mrkev a křen důkladně očistíme a najemno nastrouháme. Cibuli oloupeme a najemno nákrájíme. Potom přidáme
Naložené syrečky - 2 způsoby
Po 3 dnech jsou výborné, čím déle, tím pikantnější Ale čím déle, tím lépe.
Přírodní srdíčko z papiňáku 2 x jinak
Zalijeme 3 dl horké vody, rozdrobíme kostku bujonu, 2 dl studené vody- záleží, kolik chceme mít šťávy a
Chleba od p. Jitky
Těsto bylo v ošatce do 2/3 a krásně vykynulo. Troubu stáhnu na 160°C a peču 10 minut.
Kakaová poleva za 5 minut
Nejprve si rozehřejeme na sporáku tuk. Následně do něj vmícháme kakao, cukr a přilijeme horkou vodu
Omáčky K, M (květáková, mandlová, mandlový rakouský křen, mistrovská a mozečková)
Květáková omáčka: Na másle zpěníme cibuli a přidáme rozebraný květák. Zalijeme vývarem a vaříme doměkka
Hovězí Stroganoff 2.
Nakrájejte na 2 cm proužky po vlákně, potom na 1 cm neuvařené), zamíchejte a pod pokličkou duste ještě asi 8
Balkánská pomazánka 2
Balkánský sýr rozdrobíme do mísy, přidáme máslo, tatarku, prolisovaný česnek a cibulku nakrájenou na
E-mailový domácí chléb
kuchyňskou linku hladkou moukou a hmotu z mísy na ni a pečeme cca 45 minut.
Katův šleh 2
Na rozpálené pánvi osmahneme maso, přidáme pórek, papriku, rajče, chilli, česnek, sůl, pepř a kečup.
Čokoládová poleva za 1
Na mírném ohni v kastrůlku rozpustíme tuk, v něm čokoládu a přidáme postupně (za stálého míchání) moučkový
Kuřecí prsa á la Mexiko
naklepeme,obalíme v bylinkové směsi a necháme asi 2 rozpálíme olej, vložíme maso a necháme z každé strany po 10
Čínské marinované ledvinky - 腌制 - yānzhì marinated
Wei-su (glutaman) můžete nahradit lžící sójové omáčky Část marinády - asi 4 lžíce - a několik hub zahřejte
Kuřecí maso s bramborem à la Smetanito
Dáme vařit brambory, nakrájené na slabá kolečka - asi na deset minut a pak je vyndáme. Orestujeme okořeněné
Opilý Izidor 2
Krém č.1 smíchat 20 dkg ořechů s 2 dcl rumu a natřít Krém č.2 šlehačku, 15 dkg cukru a kakao uvařit a nechat
