Zcela vychladlé brambory i Nivu nastrouhejte na jemném Se solí opatrně, chutnejte, Niva je slaná.
polévky přidáme nahrubo nastrouhanou nebo nadrobenou Nivu Přilijeme 1 dl (i více) plnotučného mléka nebo smetany na vaření
Žampiony očistíme a opatrně z nich vyřízneme nohy, Solit ani nemusíme vzhledem ke slanosti Nivy a šunky
nožičky, oloupeme je (pokud jsou úplně čerstvé a bílé Podáváme s pečivem nebo třeba se šťouchanými brambory
Jako příloha se hodí hranolky, pečené brambory, nebo klasické vařené brambory.
Koupenou Nivu zbavíme kůrky. Nivu rozkrájíme na malé kousky do misky.
Když je maso hotové, přidáme k němu nastrouhanou nivu Nejlepší přílohou jsou pečené brambory nebo rýže.
ušleháme s majonézou nebo máslem a vmícháme nastrouhanou nivu malou troškou kečupu nebo rajčatového protlaku a utřeným
V pánvi na oleji 8 minut opékejte doměkka cibuli. Zvyšte plamen, přisypte cukr, zakápněte octem a míchejte
Prošlehejte přísady na zálivku. Z hrušek vykrojte jádřinec a stopku a nakrájejte je na měsíčky. Promíchejte
Dát do pekáčku, na ní nakrájenou cibuli na větší kusy dýně měkká /cca po 30 minutách/, přidáme nakrájenou nivu
kečupem a hořčicí, doprostřed dám masíčko a rozdrobím Nivu Příloha: brambor, hranolky, tatarka, zelenina.
Těstoviny chvíli povaříme ve slané vodě na skus. Vyndáme na tác a než zchladnou, nastrouháme na jemno