Sázené vejce se salátem s pečeným jogurtem
Vyzkoušejte poněkud netradiční recept sázená vejce Rukojetí vařečky vytvořte vír a do něj vyklepnete vejce
Kuřecí steaky s omáčkou ze sušeného ovoce
Přidejte scezené sušené ovoce, víno a škrob. Přilijte horkou smetanu, špetku muškátového květu a
Entrecote s koriandrovou salsou a dušenou paprikou
Osolte, opepřete, přilijte víno a 10 minut duste.
Těstovinový salát s pestem a sušenými rajčaty
Těstoviny uvaříme v osolené vodě podle návodu na obalu. Šunku a rajčata nakrájíme na nudličky, olivy
Rychlá rýže s dušenou dýní a cuketou
Zalijeme vínem a necháme přijít k varu. Uvařenou rýži scedíme a společně s protlakem vmícháme k dušené
Svačiny do školy – pět úžasných pomazánek
brusinek 6 lístků máty 2 balení Lučiny (á 100 g) 1 či jablečného octa podle chuti 1 lžíce mletého černého
Grilovaná bavorská klobása se zelnými topinkami
Chléb rozkrojíme na krajíčky, které opečeme v rozehřátém sádle dozlatova. Opečené topinky zbavíme
Těstoviny s krevetami a pestem ze sušených rajčat
Na oleji ze sušených rajčat orestujte nejdříve plátky Sušená rajčata rozmixujte s vodou najemno.
Grilované kuře tří různých chutí
uzenou příchuť. špalíčků 10-20 minut, u celých stehen klidně ještě víc
Velikonoční beránek z třeného těsta s mandlemi
Metličkou smíchejte mleté mandle, mouku a citronovou kůru K utřenému máslu postupně po několika částech vařečkou
Dušený rump steak s kořenovou zeleninou
s 1 lžící mouky, přidáme nastrouhanou citronovou kůru Dušená kořenová zelenina V hrnci rozpustíme máslo,
Dušený losos se špenátem, bramborami a rajčaty
Dušený losos Lososa zbavíme kůže a nakrájíme na větší Podlijeme bílým vínem a krátce povaříme, aby se alkohol
Krůtí prsa s hruškou a sušenou šunkou
Krůtí maso Sušenou šunku nakrájíme na proužky a lehce šťávu z 1 citronu a asi 2 lžíce nasekané čerstvé máty
Hovězí závitky se slaninou a sušenými rajčaty
maso rozložíme plátky slaniny, nahrubo nakrájená sušená Potom podlijeme vínem a můžeme krátce flambovat.
Zelný list plněný mletým masem
Zelné listy Z hlávky zelí vyřízneme košťál, celou vložíme Na každý zelný list dáme porci masa, zabalíme, naskládáme
Grilovaný pražman se salsou ze sušených rajčat
Přidáme sušená rajčata a pečivo bez kůrky nakrájené Přilijeme větší množství olivového oleje, červený vinný
Roláda z vepřové panenky se sušenými rajčaty
Sušená rajčata okapeme od přebytečného oleje, nakrájíme V pánvi rozehřejeme zbývající olivový olej od sušených
Krkovičkova vepřekovka (vepřový bůček, vepřová uzená žebra, hovězí žebra = maso ve vlastní šťávě)
osmažíme na sádle, přidáme maso na větší kousky, kosti v uzených restujeme, poté podlijeme 2 hrnky teplé vody a celým pivem
Pomazánka ze Soja Vity s taveným sýrem a pažitkou
Soja Vitu dáme do hrnce, zalijeme vývarem a necháme Nakonec vmícháme i Soja Vitu a nasekanou pažitku.
Koktejl Clover club s malinami a ginem Hendrick’s
Do šejkru nalijeme gin, citronovou šťávu, malinový
Kuřecí prsíčko upravované metodou sous vid
Zapneme vařič Sous Vide. Vakuově uzavřené sáčky vložíme do Sous Vide vařiče.
Sous vide hovězí zadní se znojemskou omáčkou
Maso vložíme do sous vide sáčku a vakuově zabalíme.
Energie na celý den: banánové lívance s proteinem
Banán aneb zlatý plod Banány jsou nejen oblíbenou svačinou na cestách, ale také skutečnou zásobárnou