Vepřové výpečky s bramborovým knedlíkem a zelím s jablky
Přidáme kečup, sůl, pepř a všechno zalijeme pivem. Dochutíme solí, pepřem, octem a cukrem.
Pečená husička s bramborovými noky a pyré se zelí
Příprava zelí: V kastrolku osmahneme červenou cibulku Jakmile je zelí měkka, částečně rozmixujeme na pyré
Pečená kachna s petrželkovými knedlíky a červeným zelím
Upečenou kachnu podáváme s houskovými knedlíky a dušeným zelím.
Vepřové výpečky, houskový knedlík a kysané zelí
Příprava zelí: Zelí si zalijeme troškou vody a dusíme , dochutíme solí a cukrem a máme hotovo.
Kachní stehna v medovém závoji a staropražské zelí
Nakrouháme zelí, zahustíme ho jíškou připravenou na cibulce a na anglické slanině a přidáme čínské zelí
Vepřový vrabec na bílém zelí s bramborovým knedlíkem
Ochutíme ji solí a pepřem. Poté zelí dochutíme lžící cukru, solí, pepřem, kmínem
Masová polévka s kysaným zelím a sýrovou bagetkou
Vmícháme rajský protlak, zalijeme vývarem, přidáme zelí a vaříme do změknutí.
Vepřový bůček s bramborovými knedlíky a kysaným zelím
Během dušení občas promícháme. Hotové dušené zelí podle chuti přisladíme, osolíme
Hovězí líčka na chřestovém zelí se šťouchanými brambory
Na přípravu zelí si očistíme chřest. neloupeme a nakrájíme na kostky, tyčinky, prostě různé
Vepřové výpečky na červeném zelí s bramborovým knedlíkem
Okmínujeme, zalijeme pivem, přiklopíme poklicí a dáme Dochutíme cukrem, solí, octem a krátce prohřejeme.
Mleté maso s uzeným v zelných listech
Zelné listy vaříme ve slané vodě, nesmí se trhat. Naplníme zelné listy a ovážeme nití do válečku.
Špagety s uzeným lososem a sušenými rajčaty
Rajčata necháme okapat, aby na nich nebylo velké množství oleje. Lososa a okapaná rajčata nakrájíme
Uzená kuřecí stehna v zelné omáčce
Uzená stehna si vykostíme a maso potrháme na kousky Teprve pak přidáme natrhané maso z uzených stehen,
Tarhoňa s uzeným masem a sušenými houbami
Sušené houby aspoň hodinu předem namočíme. Přidáme houby, maso, zalijeme vývarem, osolíme, opepříme
Žampiony dušené na víně s uzeným tofu
Žampiony nakrájíme na větší kusy (na poloviny), cuketu nakrájíme na větší kostky. Na pánvi rozpálíme
Zelná polévka s uzeným vývarem a brokolicí
Do vývaru nakrájíme na proužky zelí, na kostky brambory
Uzená zelná polévka - krémová, ale bez lepku
suroviny dáme do hrnce, stranou ponecháme pouze 1 lžičku uzené Na talíři dochutíme špetkou uzené soli.
Kapustičky s uzeným tofu a sušenými rajčaty
Z kapustiček odstraníme košťál, je-li třeba, vrchní Přidáme nakrájená sušená rajčata, prohřejeme je a směs
Vepřový ocásek uzený, v zelenině dušený
Poté vývar přecedíme a podle potřeby docutíme solí. a promícháme Na zeleninovou směs položíme plátky uzeného
Dušená čočka s mrkví a uzeným tofu
a sušeným lahůdkovým droždím. Dušenou čočku s mrkví dáme na talíře, poklademe plátky
Marinovaná krkovička s bylinkami a sušenými rajčaty
Smícháme olej z rajčat s utřeným česnekem, hořčicí
Hořčicová krkovička a zelný salát s dipem
příloha pro čtyři osoby bude stačit: čtvrt menší hlávky zelí Dip není nutný.Plátky libové krkovičky naklepeme, po
